Gợi ý 10 món ngon độc lạ ngày Tết khiến ai cũng mê (năm 2023)

Tết là thời gian của tiệc tùng, của bữa cơm ấm áp đoàn viên, và cũng là lúc để chúng ta trổ tài bếp núc bằng những món ăn độc lạ. Chúng ta hãy cùng điểm qua một số món ăn đơn giản mà hấp dẫn ngay sau đây nhé!

Trâu gác bếp là món ăn độc đáo đến từ vùng Tây Bắc của Việt Nam. Đây là một món ăn truyền thống vào dịp Lễ, Tết của người dân tộc Thái đen. Ngày nay, món ăn này đã trở thành hàng hóa phổ biến, phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trên mọi miền Tổ Quốc.

Nguyên liệu làm ra món ăn đặc trưng này không thể thiếu thịt trâu. Những miếng thịt trâu tươi ngon được tẩm ướp gia vị truyền thống vừa đủ sau đó được treo lên gác bếp để hun khói. Sau khoảng 2-3 tháng, nhờ sức nóng của than củi, thịt sẽ khô dần và chín đều, trở thành món ăn đặc sản.

Hiện nay có khá nhiều cơ sở sản xuất trâu gác bếp dựa trên công thức truyền thống của người xưa. Trong số đó, cơ sở Yến Phương tại Mường Lò, Yên Bái là một trong những cơ sở sản xuất nổi tiếng với loại đặc sản này. Trâu gác bếp ở đây được sản xuất bằng phương pháp thủ công hoàn toàn, giữ được trọn vẹn hương vị của truyền thống. Bạn có thể đặt mua Trâu gác bếp Yến Phương tại Hồn Việt Store với giá 450.000 VND (500gr) bằng cách nhấn vào đây.

Ngoài trâu gác bếp thì da trâu muối chua cũng là một món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đây là món ăn đặc biệt của người Thái và rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.

Để làm ra được món ăn này, quan trọng nhất là khâu chọn da trâu, phải là da của trâu không quá già cũng không quá non. Khi chọn được loại da phù hợp, khâu nêm nếm, ướp gia vị sẽ quyết định độ ngon của món ăn đặc trưng này. Tại Quà Miền Bắc, chúng ta sẽ được thưởng thức da trâu muối chua đúng điệu của người Thái. Dưới sự kết hợp của da trâu, riềng, mẻ, tỏi, ớt... tạo nên một loại mùi vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn.

Da trâu muối chua màu vàng bắt mắt, ăn giòn sần sật, thơm thơm, cay cay sẽ rất hợp với thời tiết lạnh giá của mùa đông. Bạn có thể đặt mua sản phẩm tại Quà Miền Bắc với giá 300.000 VND (500gr) bằng cách nhấn vào đây.

Tại Đà Nẵng, có một món ăn mà hầu hết khách du lịch đều mua về làm quà khi ghé thăm thành phố này đó chính là Chả bò. Chả bò Đà Nẵng thu hút sự chú ý của thực khách nhờ vào hương vị chân chất và nguyên liệu đặc biệt chất lượng làm nên nó.

Thịt bò sử dụng cho loại chả này phải là thịt bò tươi loại 1 đã lọc hết gân xương, kết hợp với nhiều loại gia vị đặc trưng của miền Trung. Nhờ đó, nó mang một hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được, khác hoàn toàn so với chả bò ở các địa phương khác. Ngày Tết, khi bí ý tưởng trong mâm cơm đoàn viên hay bữa nhậu lai rai với bạn bè, chúng ta có thể cắt một dĩa chả bò Đà Nẵng dọn lên mâm, chắc chắn nó sẽ khiến mọi người thích thú.

Chả bò Đà Nẵng hiện đang có bán tại Đặc Sản Làm Quà với giá 310.000 VND, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Ngoài khô bò, khô gà thì khô nai cũng là một đặc sản rất được lòng dân nhậu. Đặc biệt là vào dịp cuối năm, khi tiết trời se lạnh, nhâm nhi một miếng khô nai với vài ba chén rượu cùng bè bạn thì quả là điều tuyệt vời nhất.

Khô nai có nguồn gốc từ núi rừng Tây Nguyên của Việt Nam. Thịt nai ngọt, mềm hơn cả thịt bê và mang trong mình một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hiện nay, thịt nai rừng rất hiếm nên khô nai thường sử dụng thịt nai nuôi, nhưng không vì thế mà nó mất đi hương vị núi rừng nguyên bản của mình. Những miếng thịt nai đỏ tươi được tẩm ướp cùng các loại gia vị độc đáo của đồng bào Tây Nguyên sau đó sấy khô bằng than củi. Điều đó đã tạo nên một loại đặc sản độc đáo, thơm ngon khiến người ta không thể chối từ.

Hiện nay, thịt nai khô đang được bán với giá 450.000VND tại Hồn Việt Store, bạn có thể đặt mua món đặc sản này bằng cách nhấn vào đây.

Nhắc đến món ngon xứ Thanh thì chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua nem chua. Có thể nói không địa phương nào gói nem chua ngon bằng người dân Thanh Hóa, bởi vậy món ăn này đã và đang là nét đẹp ẩm thực đáng tự hào của người dân nơi đây.

Nem chua Thanh Hóa nổi tiếng từ những năm 70 của thế kỷ XX. Đây là một loại đặc sản được làm từ bì và thịt heo, kết hợp với thính gạo và các loại lá đặc biệt. Để làm ra thành phẩm là một chiếc nem chua thơm ngon đặc biệt, người gói nem phải rất kỳ công và cẩn thận trong khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và cả kỹ thuật gói. Để rồi từ đó, từng chiếc nem chua ra đời, mang trong mình hương thơm dịu nhẹ, vị chua, cay, ngọt, mặn đủ đầy.

Nem chua ngon nhất khi ăn sống, chấm cùng tương ớt cay cay. Ngoài ra chúng ta cũng có thể chiên, nướng làm món nhậu ngày đông thì ngon "hết sẩy". Bạn có thể đặt mua nem chua Thanh Hóa tại Ẩm Thực 24h nhấn vào đây với giá 35.000VND/chục (Giá gốc 40.000VND).

Đối với người dân Phú Thọ, thịt chua là một món ăn truyền thống. Nó gắn liền với bữa cơm thường nhật của người dân nơi đây. Và ngày nay, thịt chua cũng là đặc sản được người tiêu dùng trên khắp mọi miền tổ quốc tìm đến.

Thịt chua bắt nguồn từ món ăn dân dã của người dân tộc Mường, khi người ta tìm cách muối thịt để bảo quản được lâu hơn. Theo thời gian, để món ăn này phù hợp hơn với khẩu vị của người dân tứ phương, thịt muối được tẩm ướp thêm nhiều loại gia vị đặc biệt để trở thành món thịt chua Phú Thọ nức tiếng hiện nay. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị thịt chua độc đáo này, thì Trường Foods chính là thương hiệu không thể nào bỏ qua. Thịt chua ở đây được đóng gói, hút chân không vừa sạch sẽ, vừa ngon miệng lại vô cùng đẹp mắt và sang trọng nếu làm quà biếu.

Thịt chua Trường Foods hiện đang có mặt tại website của Hazomi với giá 221.000VND, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Chả hoa Năm Thụy là một đặc sản đến từ vùng đất Trà Vinh. Đây là một món đặc sản nổi tiếng nơi đây và ngày càng được người tiêu dùng trên khắp cả nước biết đến nhiều hơn.

Chả hoa Năm Thụy được làm từ các loại thực phẩm đời thường như trứng gà, nấm mèo, chả heo. Qua quá trình tẩm ướp, gói ghém cầu kỳ, những miếng chả hoa được ra đời đúng như tên gọi của nó. Khi cắt chả hoa ra, chúng ta sẽ thấy những bông hoa xinh xắn nằm ngay ngắn trên đĩa với nhụy hoa là lớp trứng muối ở giữa, tiếp đến là các cánh hoa từ nấm mèo, chả heo, trứng tráng. Và chắc chắn, với một "rừng hoa" xinh xắn như này trong mâm cơm ngày Tết thì chị em sẽ ghi thêm điểm tinh tế về khả năng nội trợ của mình đấy.

Chả hoa Năm Thụy đang có bán tại website của Đặc Sản Miền Tây, bạn có thể đặt mua với giá 75.000 VND - 120.000 VND bằng cách nhấn vào đây.

Lươn nướng là món ngon độc đáo tại Nhật Bản. Với công thức tẩm ướp cầu kỳ, chắc chắn Lươn nướng Unagi Kabayaki sẽ là điều bất ngờ mà chúng ta giới thiệu đến người thân, bạn bè trong mâm cơm ngày Tết của mình.

Lươn nướng Unagi Kabayaki được nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo các vấn đề về an toàn, vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể đặt mua sản phẩm tại Gold Food Việt Nam nhấn vào đây với giá 580.000 VND/ đầu tấn. Những miếng lươn mềm mại, hòa quyện với sốt Kabayaki thơm lừng ăn cùng cơm nóng trong tiết trời se lạnh của ngày đông sẽ khiến bao nhiêu người phải mê mẩn. Với sản phẩm này, bạn chỉ cần rã đông, áp chảo hoặc nướng lại là đã có ngay một món ăn đặc biệt thơm ngon, vô cùng thuận tiện cho ngày Tết bận rộn.

Cá chuồn là loài cá dân dã rất phổ biến tại vùng biển miền Trung. Tuy nó là loài cá có nhiều xương, thế nhưng trứng của nó lại có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Trứng cá chuồn nổi tiếng khắp cả nước bởi nó rất hiếm, vị béo, bùi, ngậy và rất tốt cho sức khỏe con người.

Tết năm nay, nếu bạn chưa biết trổ tài bằng món ăn độc lạ nào thì trứng cá chuồn thực sự là một gợi ý vô cùng hay ho. Chúng ta có thể chế biến trứng cá chuồn thành nhiều món ăn độc đáo khác nhau. Đó có thể là Sushi trứng cá chuồn, Trứng cá chuồn rán, Salad trứng cá chuồn hay Cơm chiên trứng cá chuồn... Mỗi món ăn mang một hương vị đặc biệt khác nhau, càng tôn thêm vị bùi, béo ngậy của trứng cá khi kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác.

Trứng cá chuồn đóng hộp hiện đang có bán tại Totomart với giá 220.000 VND, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Bào ngư Úc Jader Tiger đông lạnh là món ăn tiếp theo mà chúng mình muốn nhắc đến trong bài viết hôm nay. Với nhiều cách chế biến khác nhau, sản phẩm này hứa hẹn sẽ mang đến hương vị độc đáo cho bữa cơm gia đình ngày Tết.

Bào ngư Úc viền xanh là sản phẩm được nuôi cấy trong môi trường tự nhiên, không sử dụng chất tăng trưởng đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bào ngư có vị ngọt thanh, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Nó hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim, tăng cường miễn dịch, điều hòa chức năng tuyến giáp... Bởi vậy, món ăn này vô cùng phù hợp cho ngày Tết với những lịch trình bận rộn, với những bữa tiệc đầy đồ ăn dầu mỡ.

Bạn có thể đặt mua bào ngư Úc tại website của Bsdeli với giá 2.100.000VND bằng cách nhấn vào đây.

Sau khi tìm hiểu về món ăn ngày Tết thì ngay bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu những món đồ uống tốt cho sức khỏe ngày Tết nhé.