Cách làm 10 món ngon cho bé 1 tuổi giàu dinh dưỡng, chế biến nhanh cho mẹ bận rộn (năm 2022)

Giai đoạn 1 tuổi là giai đoạn rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Ở tuổi này, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sẽ tăng cao hơn các thời kỳ trước đó. Lý do là bởi vì trẻ rất cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để phục vụ cho sự phát triển thể chất và não bộ. Trong phần đầu của bài viết này, mời bạn cùng Bp-guide tìm hiểu xem 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu cho trẻ bao gồm những nhóm dưỡng chất nào nhé.

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho quá trình phát triển và khả năng miễn dịch của trẻ. Vậy nên những món cháo được nấu từ nguyên liệu này luôn là lựa chọn được nhiều mẹ bỉm sữa ưa chuộng hơn cả.

Cháo bí đỏ thịt heo là sự kết hợp hài hòa giữa hai nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, đó là bí đỏ và thịt heo nấu cùng gạo xay vỡ. Món cháo này sẽ có màu sắc vàng tươi bắt mắt, vị ngọt bùi đặc trưng của bí đỏ kết hợp cùng vị ngọt của thịt tạo nên một hương vị thơm ngon mà đứa trẻ nào cũng thích. Ngoài ra không chỉ có nguyên liệu dễ kiếm mà cách làm của món cháo này cũng vô cùng đơn giản, đến mức bạn chắc chắn có thể dễ dàng thực hiện được ngay sau khi xem hướng dẫn trong video bên dưới.

Để một món ăn đơn giản như cháo bí đỏ thịt heo trở nên hấp dẫn đối với trẻ thì khâu chọn nguyên liệu là cực kỳ quan trọng. Bạn phải chọn được trái bí có ruột vàng cam với nhiều hạt lép, cùi dày, dẻo, thơm, có vị ngọt tự nhiên. Và chúng mình có biết một loại bí đỏ đáp ứng được đầy đủ hết những tiêu chí này, đó chính là bí đỏ hồ lô VietGAP (0.5Kg). Ngoài đạt đủ những tiêu chí trên, bí đỏ hồ lô của VietGAP còn là một sản phẩm nhận được rất nhiều những chứng nhận chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy nên khi tìm mua sản phẩm này để làm nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể gạt bỏ mọi lo lắng về vấn đề sức khỏe của bé.

Bí đỏ hồ lô VietGAP (0.5Kg) hiện đang được bán tại Farmer’s Market với giá ưu đãi chỉ 20.825 VND (giá gốc: 24.500 VND). Để tìm mua sản phẩm này, mời bạn nhấn vào đây.

Thịt ếch là một nguyên liệu bổ dưỡng, có hương vị thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Vì vậy sẽ thật thiếu sót nếu ta không cho nguyên liệu này vào thực đơn ăn dặm cho trẻ đúng không nào?

Một trong những món ăn ngon nấu từ nguyên liệu này, cung cấp nhiều dinh dưỡng, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, đó chính là cháo ếch. Và để tăng thêm vị ngọt cho món ăn, ta có thể nấu cháo ếch với cà rốt, ngô bao tử và nước dùng dashi. Chi tiết về cách nấu món cháo này, mời bạn xem thêm trong video hướng dẫn bên dưới nhé.

Để thực hiện món cháo ếch, bạn có thể tìm mua đùi ếch túi 500g. Đây là sản phẩm ếch tươi tự nhiên và được làm sạch hoàn toàn, đóng gói và cấp đông lưu trữ.

Đùi ếch 500g hiện đang được bán trên website Shopee với giá 85.000 VND. Để mua được sản phẩm này, mời bạn nhấn vào đây.

Trong định nghĩa của nhiều người thì yến mạch chỉ là nguyên liệu để phục vụ quá trình ăn kiêng giảm cân của các chị em. Thế nhưng trên thực tế thì đây còn là một nguyên liệu khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo ra một món cháo ngon miệng, đậm đà, cung cấp lượng protein và chất xơ dồi dào cho trẻ.

Nguyên liệu để nấu cháo yến mạch thịt bò gồm có 70g yến mạch, 100g thịt bò băm, 50g cà rốt, 50g bông cải xanh, 4 viên phô mai, hành tỏi băm, hành lá, ngò rí và một vài gia vị thông dụng như muối, hạt nêm, dầu olive, v.v... Cháo yến mạch thịt bò không chỉ đơn giản, dễ nấu và còn có thời gian chế biến rất ngắn. Bạn hãy tham khảo video bên dưới để kiểm chứng những gì chúng mình nói nhé.

Hầu hết yến mạch được bày bán trên thị trường Việt Nam đều được nhập khẩu từ nước ngoài. Vậy nên nếu không lựa chọn cẩn thận, bạn sẽ rất dễ mua phải những sản phẩm không rõ nguồn gốc gắn mác những thương hiệu uy tín. Để tránh gặp phải tình trạng đó thì bạn có thể lựa chọn yến mạch Organic Nisshoukus nhé.

Yến mạch Organic Nisshoukus là một sản phẩm đến từ công ty Nippon Food Manufacturer, Nhật Bản. Sản phẩm này là yến mạch nguyên chất được trồng tại đảo Hokkaido – quần đảo phía Bắc Nhật Bản, nơi có khí hậu á hàn lạnh giá quanh năm, giúp cho yến mạch phát triển tốt hơn và mang hàm lượng dinh dưỡng cao hơn những nơi khác. Bịch yến mạch Organic Nisshoukus Nhật 330g hiện đang bán tại Vitamin House với giá 130.000 VND. Bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.

Có một sự kết hợp rất tuyệt vời mà chúng ta nhất định không thể bỏ qua trong bài viết này, đó chính là sự kết hợp giữa thịt gà và hạt sen.

Nếu như thịt gà mang vị mềm, ngọt, chứa nhiều protein, tốt cho xương, mắt và hệ miễn dịch, thì hạt sen lại là bài thuốc quý, mang vị thơm bùi, có tác dụng điều hòa giấc ngủ, trị đầy bụng, kén ăn vô cùng hiệu quả. Hai nguyên liệu kết hợp thêm cùng với rau ngót sẽ tạo thành món cháo gà hạt sen rau ngót vô cùng bổ dưỡng cho trẻ. Về từng thành phần nguyên liệu thì trong video bên dưới đã hướng dẫn rất chi tiết và đầy đủ, mời bạn tham khảo ở đó nhé.

Thịt gà thì ở đâu cũng có bán, nhưng liệu bạn có đảm bảo loại thịt gà mà bạn hay mua là một sản phẩm đáng tin cậy? Nếu bạn không chắc chắc câu trả lời cho câu hỏi này thì bạn có thể tham khảo sản phẩm ức gà phile CP nhé. Ức gà phile CP là một sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí như màu sắc thịt hồng hào, cấu trúc thịt có sự đàn hồi cao, không có mùi lạ bất thường. Không chỉ vậy, gà còn được làm sạch và được cấp đông ở nhiệt độ tiêu chuẩn, chính vì vậy khi mua sản phẩm này về là bạn có thể chế biến chúng ngay sau khi rã đông, quá tiện lợi đúng không nào?

Ức gà phile CP 500g hiện đang được bán với giá 49.000 VND tại Bonzon Mart. Bạn có thể tìm mua sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.

Súp là món ăn có kết cấu lỏng, được kết hợp từ nhiều nguyên liệu phong phú tạo nên mùi vị thơm ngon được nhiều bé ưu chuộng. Đặc biệt nếu con bạn có vẻ biếng ăn thì đây chính là gợi ý hoàn hảo nhất dành cho bạn đó.

Súp khoai tây thịt bò là món súp sánh mịn được tạo ra tự vị bùi béo của khoai tây, vị ngọt tự nhiên của thịt bò, cà rốt. Cách chế biến món súp này cũng vô cùng đơn giản. Đơn giản đến mức chúng mình nghĩ rằng bạn sẽ thực hiện được nó ngay sau khi xem chỉ một lần duy nhất video hướng dẫn bên dưới. Cùng thử nhé!

Khi mua thịt bò, bạn cần chọn được loại thịt có màu đỏ sẫm, các thớ thịt nhỏ, mềm, có độ đàn hồi thì thịt sau khi được băm ra mới ngon, mới ngọt được. Còn để đơn giản hơn, bạn có thể chọn mua thịt bò Úc xay bán tại Thực Phẩm Sạch HD. Thịt ở đây là loại thịt được nhập khẩu chính ngạch từ Úc. Thịt được lấy từ những con bò khỏe mạnh được chăn nuôi theo tiêu chuẩn nước ngoài nên những thớ thịt cũng mang vị mềm, béo đặc trưng. Thịt bò xay từ bò Úc hiện đang được bán với giá 125.000 VND/500g. Để có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm này, bạn chỉ cần nhấn vào đây.

Ngoài súp thịt thì súp hải sản cũng là một lựa chọn không tồi trong danh sách những món ngon ăn dặm cho bé. Tiêu biểu trong số đó phải kể đến súp tôm bông cải.

Súp tôm bông cải là “món tủ” được nhiều bà mẹ lựa chọn bởi vì nó rất dễ chế biến, lại mang đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu cho trẻ. Không chỉ vậy, đây còn là món súp có vị ngon ngọt, dễ ăn, được rất nhiều bé yêu thích. Nguyên liệu của món súp tôm bông cải gồm 50g khoai tây, 30g bông cải xanh, 30g tôm tươi, dầu olive, nước nắm. Cách chế biến món này thì nằm gọn trong 4 bước đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Mời bạn kiểm chứng điều đó trong video bên dưới nhé.

Quá trình nấu nướng tuy không mất nhiều công sức nhưng bạn sẽ mất kha khá thời gian cho việc chọn mua và sơ chế tôm. Tôm sú hấp đông lạnh cỡ 71 – 90 An Vĩnh gói 200g chính là giải pháp hữu hiệu để bạn tiết kiệm khoảng thời gian đó. Tôm sú đông lạnh An Vĩnh được chọn lọc từ những con tôm sú tươi ngon nhất, sau đó được chế biến kỹ lưỡng và được cấp đông tự nhiên, không sử dụng bất cứ một chất bảo quản độc hại nào, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho bạn khi quyết định lựa chọn mua sản phẩm này cho con em của mình.

Sản phẩm tôm sú hấp đông lạnh An Vĩnh gói 200g hiện đang được bán tại CSfood với giá chỉ 72.000 VND. Để tìm mua sản phẩm này, mời bạn nhấn vào đây.

Để kết lại phần các món cháo ăn dặm trong bài viết này, chúng mình xin được giới thiệu món cá lóc nấu rau mồng tơi thơm ngon bổ dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa của các bé nhé.

Món cháo cá lóc nấu rau mồng tơi là sự kết hợp hài hòa giữa cá lóc thơm béo giàu chất đạm, chất béo, photpho và vitamin B2 cùng rau mồng tơi xanh mát chứa nhiều vitamin và chất xơ, tốt cho xương khớp, thị lực và hệ tiêu hóa của bé. Nguyên liệu của món ăn này gồm có cá lóc, rau mồng tơi, cà rốt, hành tím, gừng, dầu ăn và các loại gia vị thông dụng trong nấu ăn. Cách làm cũng rất đơn giản, không có gì khác biệt so với những món cháo khác nên bạn có thể dễ dàng thực hiện sau khi xem video bên dưới.

Cá lóc là loại cá có da nhớt, vậy nên nếu bạn không phải là một người thành thục thì quy trình sơ chế cá lóc chắc sẽ khá vất vả với bạn. Để khắc phục trình trạng đó, bạn có thể tìm mua phi lê cá lóc bông sạch da và xương Toh Fish (túi 0,5kg) của Farmers Market nhé. Đây là loại cá lóc có thịt thơm ngon, đã được sơ chế lọc bỏ da và xương một cách sạch sẽ, chính vì vậy việc nấu bữa ăn dặm cho bé sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều với sản phẩm này đó.

Phi lê cá lóc bông sạch da và xương Toh Fish (túi 0,5kg) hiện đang được bán với giá 152.000 VND (giá gốc 160.000 VND). Để tìm mua sản phẩm này, mời bạn nhấn vào đây.

Nếu được hỏi có món ăn nào đơn giản mà trẻ con lại yêu thích hơn cả thì xin thưa đó chính là canh trứng cà chua.

Canh trứng cà chua vừa mang vị béo của trứng, vừa mang vị chua nhẹ của trái cà – hai nguyên liệu luôn sẵn có trong tủ lạnh, lại là món ăn có thể nấu chỉ trong vòng 5 đến 10 phút nên rất thích hợp dành cho những mẹ bỉm sữa bận rộn đó. Nguyên liệu để nấu canh trứng cà chua gồm có 2 quả cà chua chín đỏ, 4 quả trứng gà, 50g thịt heo, hành tím băm nhỏ, và các gia vị là đường, muối, nước mắm. Vì cách làm quá đơn giản rồi nên chúng mình sẽ không nói nhiều nữa, mời bạn xem trong video bên dưới và làm theo nhé.

Sử dụng trứng gà ta là một bí quyết nho nhỏ để món canh trứng cà chua được ngon hơn. Khác với trứng gà công nghiệp, trứng gà ta sẽ có kích thước nhỏ hơn và có vỏ màu trắng, tuy nhiên lòng đỏ của trứng gà ta lại to hơn và đậm màu hơn. Điều đó đồng nghĩa với việc trứng gà ta sẽ mang nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với trứng gà công nghiệp.

Để mua trứng gà ta đạt chuẩn với giá 66.000 VND/10 quả, bạn có thể ghé qua Suni Green Farm bằng cách nhấn vào đây nhé.

Đứa trẻ nào mà chẳng thích đồ ngọt như bim bim, bánh kẹo,... Tuy nhiên những thứ đó lại là thứ vô cùng có hại cho sức khỏe của trẻ. Vậy tại sao bạn không thử tự làm một món ăn vặt lành mạnh cho con nhỉ?

Bánh táo cà rốt là món ăn vặt đơn giản với nguyên liệu chính là táo và cà rốt – hai nguyên liệu bạn có thể kiếm được ở bất cứ khu chợ nào. Nếu như cà rốt có vị nồng, còn táo đôi khi có vị chua thì món ăn này lại là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên vị ngọt cân bằng, lại rất giàu vitamin A tốt cho mắt của bé. Ngoài hai nguyên liệu kể trên thì để làm được món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm bột mì và đường thôi. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, mời bạn xem trong video bên dưới nhé.

Táo là nguyên liệu sẵn có trên thị trường nhưng bạn có an tâm rằng táo bạn đang mua là loại táo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không chứa thuốc trừ sau hay bất kỳ hóa chất bảo vệ thực vật nào? Nếu câu trả lời là không thì lời khuyên cho bạn chính là táo Gala đến từ Mỹ nhé.

Táo Gala là loại táo có vị giòn, ngọt, nhiều nước, đồng thời chứa rất nhiều vitamin và chất xơ. Không chỉ vậy, đây còn là loại táo được trồng theo tiêu chuẩn của Mỹ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm này. Táo Gala 500g của Mỹ hiện đang được bán tại Nam An Market với giá 64.950 VND 500g. Để tìm mua sản phẩm này, mời bạn nhấn vào đây.

Nếu đã có bánh táo cà rốt để thay cho bim bim, bánh kẹo thì bạn cũng nên thử thay thế đồ uống có ga, hay đồ ngọt bằng sinh tố bơ chuối “heo thì” cho bé nhé.

Sinh tố bơ chuối là thức uống có vị ngọt béo, rất dễ uống và chúng mình tin là trẻ nào cũng sẽ yêu thích món này. Sinh tố bơ chuối chỉ gồm những nguyên liệu đơn giản như tên gọi của nó là bơ, chuối, sữa chua. Tuy nhiên thay cho sự đơn giản trong thành phần đó lại là sự dồi dào vitamin A, C và các khoáng chất như sắt, canxi... bên trong sản phẩm. Nào, vậy thì không cần phải nói nhiều nữa, cách làm chúng mình để ngay bên dưới, mời bạn tham khảo và làm theo ngay nhé.

Nghe đơn giản vậy thôi nhưng để món ăn này trở nên thơm ngon ngọt béo thì bạn phải chọn được bơ sáp đúng chuẩn Đắk Lắk đấy. Bởi vì bơ sáp là loại bơ có độ mềm dẻo, mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng khác với bơ nước thông thường. Không chỉ vậy, nó còn có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại bơ, giúp giảm cholesterol gây hại, tăng cường miễn dịch, điều hòa huyết áp,... vô cùng hiệu quả.

Để tìm mua bơ sáp chính hiệu, bạn có thể ghé qua Farmers Market bằng cách nhấn vào đây. Bơ tại đây hiện đang được bán với giá 97.000 VND 1kg. Bạn hãy mua và tự mình cảm nhận chất lượng trong từng quả bơ nhé.

Nấu đồ ăn cho trẻ tưởng dễ mà lại không phải vậy. Bởi hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vô cùng non nớt, cộng thêm với hệ miễn dịch kém nên nếu không chú ý, trẻ sẽ dễ mắc phải những bệnh về tiêu hóa. Phần cuối cùng của bài viết này, Bp-guide sẽ chia sẻ một vài lưu ý trong quá trình chế biến và cho trẻ ăn, để bạn tránh được những vấn đề sức khỏe không đáng có cho bé nhé.