Bật mí 10 cách làm món ngon giảm cân giúp bạn lấy lại vóc dáng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng (năm 2022)

Giảm cân thành công hay không chính là dựa vào chế độ ăn uống và tập luyện của bạn. Tuy nhiên những món ăn giảm cân, ít calo lại thường không ngon miệng khiến người ăn nhanh chán và bỏ cuộc. Vì thế bạn hãy tham khảo ngay những loại thực phẩm dưới đây và sử dụng chúng để nấu được những món ăn ngon phục vụ cho quá trình giảm cân, giữ dáng của mình.

Thịt gà cũng là một loại thịt có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt, đặc biệt là phần ức gà. Vậy nên để chế biến món ăn giảm cân ngon bạn có thể lựa chọn ức gà làm nguyên liệu để chế biến món ức gà nướng mật ong balsamic.

Ức gà nướng mật ong balsamic có cách làm đơn giản và nhanh gọn, không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Đầu tiên bạn cần trộn 1/4 chén dầu ô liu, 3 muỗng mật ong, 3 muỗng canh giấm balsamic, 1 muỗng canh hương thảo tươi, 1 tép tỏi băm nhỏ trong một tô lớn. Đối với ức gà bạn cắt bỏ phần mỡ thừa sau đó ướp những nguyên liệu trên vào thịt gà trong khoảng 15 - 20 phút. Tiếp đến bạn làm nóng lò nướng ở khoảng 120 - 160 độ C trong vòng 5 phút rồi cho gà vào nướng cho đến khi gà đạt nhiệt độ bên trong 165 độ trong vòng 10 - 20 phút. Vậy là bạn đã có được món ức gà nướng mật ong balsamic thơm ngon rồi đấy. Chi tiết hướng dẫn cách làm bạn có thể tham khảo tại đây.

Đối với nguyên liệu chính, bạn có thể chọn mua phile ức gà tươi 3F khay 1kg tại Tiki. Đây là phần thịt đã lọc da, giàu protein, ít mỡ phù hợp với người đang trong chế độ giảm cân. Giá của sản phẩm được bán tại Tiki là 119.000VND. Để đặt mua ức gà mời bạn nhấn vào đây.

Nếu như bạn là tín đồ của các loại bún phở thì chắc chắn bún gạo lứt trộn rau củ sẽ là món ăn dành cho những ngày eat clean của bạn. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, ít calo và ít dầu mỡ.

Bún gạo lứt trộn rau củ sẽ bao gồm các nguyên liệu chính là Bún gạo lứt, Tôm, Dưa chuột, Súp lơ, cà rốt, Ớt chuông, ớt sừng, chanh tỏi. Cách làm chi tiết của món ăn được hướng dẫn tại youtube, bạn có thể tham khảo chi tiết trong video dưới đây nhé. Và đối với món ăn này thì bún gạo lứt chính là "linh hồn" không thể thiếu. Bún gạo lứt ăn kiêng GUfoods- Giảm cân, Thực dưỡng, Eat clean là sản phẩm mà hôm nay chúng mình muốn gợi ý đến bạn đọc. Sản phẩm sẽ gồm 2 loại cho bạn lựa chọn đó là bún gạo lứt huyết rồng và bút gạo lứt đen được làm từ bột gạo lứt, đỗ đen, mè đen. Bún gạo lứt chứa đầy đủ các chất tinh bột, chất béo, đạm cùng các vitamin B1, B2, B3... và các acid như paraaminobenzoic, Folic... tốt cho sức khỏe mà không gây béo phì. Bên cạnh món bún gạo lứt trộn rau củ bạn có thể làm thêm nhiều món ăn ngon khác từ nguyên liệu này như bút gạo lứt trộn cá ngừ, mỳ sốt kem sữa, mỳ gạo lứt đen bông cải...

Giá khuyến mãi của sản phẩm bún gạo lứt ăn kiêng GUfoods được bán tại Gufoods là 54.900VND/ 500gr (Giá gốc: 75.000VND/500gr). Để đặt mua sản phẩm mời bạn nhấn vào đây.

Salad là món ăn thích hợp cho những người đang trong chế độ giảm cân. Tuy nhiên khi nhắc đến salad người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn chỉ toàn rau củ nhàm chán, vậy nên để biến tấu cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bạn có thể thử làm món salad xoài tôm để đổi bữa.

Món salad xoài tôm chua ngọt có vị ngọt từ thịt tôm hòa quyện cùng vị giòn giòn của cà rốt, một chút chua nhẹ của xoài xanh khiến người ăn được kích thích vị giác một cách tối đa nhất. Để làm được món ăn này đầu tiên bạn cần rửa sạch rau củ, tiếp đến đem xoài và cà rốt đi bào nhỏ, ớt chuông thái sợi dài, xà lách và rau thơm thái nhỏ. Tôm đem luộc chín rồi bóc vỏ sau đó bỏ vào tô nước lạnh để thịt tôm dai hơn. Tiếp đến bạn chuyển sang pha sốt chua ngọt theo công thức: 3 muỗng nước mắm, 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh. Cuối cùng bạn cho tất cả rau củ vào tô và trộn cùng nước sốt chua ngọt sau đó cho ra đĩa và đặt tôm lên trên. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể xem hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây nhấn vào đây.

Xoài keo là nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này. Để tìm được loại xoài có vị chua ngọt đúng vị, đảm bảo an toàn thực phẩm bạn cần chọn những cửa hàng uy tín. Thế Giới Trái Cây là một trong những địa điểm bạn cần tìm. Giá của xoài keo được bán tại đây là 40.000VND, để đặt mua sản phẩm mời bạn nhấn vào đây.

Nếu bạn là tín đồ của các loại cá thì khi chế biến món ăn giảm cân bạn cũng có thể tham khảo cách làm món bông cải xanh hấp cùng phile cá. Đây là món ăn chứa hàm lượng calories thấp và làm nhẹ hệ tiêu hóa nhưng cách chế biến cũng tương đối nhanh gọn.

Bông cải xanh hấp cùng phile cá có cách làm như sau. Đầu tiên bạn cần cắt bông cải xanh thành những khúc vừa ăn, cà rốt gọt vỏ và thái thành từng khoanh tròn. Cá phile bạn rửa sạch rồi thái lát mỏng. Sau đó bạn xếp bông cải xanh và cá vào đĩa rồi tiến hành ướp cùng 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng tiêu và 1/2 muỗng nước cốt gừng để khử mùi tanh của cá. Bạn chuẩn bị xửng hấp và đặt cá lên bếp hấp đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa vào hấp thêm 10 phút. Hết 10 phút bạn lấy cá và bông cải xanh ra và ăn nóng luôn để đảm bảo độ ngon. Link hướng dẫn chế biến món ăn bạn có thể xem bằng cách nhấn vào đây.

Phi lê cá Lóc Bông sạch da và xương Toh Fish (Túi 0.5Kg) là loại cá lóc bông được phơi khô 3 nắng giữ được nhiều vitamin, khoáng chất, thịt có vị ngọt dai và thơm. Sản phẩm chứa hàm lượng lớn DHA và Omega 3 tốt cho não bộ, dùng để chế biến nhiều món ăn khác như chiên giòn, nướng hay kho tộ đều được. Giá của sản phẩm được bán tại Farmers Market là 160.000VND. Để đặt mua sản về làm nguyên liệu chế biến món ăn mời bạn nhấn vào đây.

Gạo lứt là một trong những nguyên liệu cực kỳ tốt dành cho người đang trong chế độ giảm cân khi có hàm lượng chất xơ rất cao, giúp no lâu và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Chính vì thế mà có rất nhiều món ăn ngon giảm cân được chế biến từ gạo lứt, trong đó phải kể đến món Inarizushi gạo lứt cho hệ ăn kiêng

Inarizushi gạo lứt là món cơm bọc vỏ đậu phụ nổi tiếng mà người Nhật thường dùng trong bữa ăn hằng ngày. Cách làm món ăn cũng không quá phức tạp. Đầu tiên bạn dùng gạo lứt đen, gạo lứt nâu vào nấu chín như bình thường sau đó để cơm nguội thì trộn chung với gia vị trộn cơm và nhồi cơm vào vỏ đậu phụ. Bạn có thể trang trí cơm theo sở thích của mình để món ăn thêm phầm hấp dẫn hơn. Để làm được món ăn đúng chuẩn mời bạn tham khảo tại đây nhấn vào đây.

Đậu hũ kho Nhật Bản - Japan Inari Sushi là nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này. Sản phẩm gồm có một túi đậu phụ chiên dùng để bao bọc gạo sushi dẻo bên trong. Cách sơ chế dậu hũ kho Nhật Bản cũng rất đơn giản. Chúng ta có thể cho đậu phụ vào nước sôi trụng qua sau đó cắt đôi miếng đậu thành hình vuông và tách ruột bên trong để đậu không dính vào nhau. Giá của Đậu Hũ Kho Nhật Bản được bán tại Shoppe là 175.000VND, để đặt mua sản phẩm mời bạn nhấn vào đây.

Khoai lang là thực phẩm quen thuộc với người Việt, nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt là quá trình trao đổi chất. Nhờ đó khoai lang được biết đến là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến các món ăn giảm cân.

Súp khoai lang là món ăn có hương vị thơm ngon, dễ ăn được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như khoai lang, khoai tây, cà rốt, hạt ngô, hành tây, tỏi và các loại gia vị khác. Cà rốt, khoai tây, khoai lang bạn đem rửa sạch sau đó gọi vỏ và thái nhỏ thành hình hạt lựu. Ngô bạn cũng tách hạt và rửa sạch để ráo nước. Hành tây lột vỏ thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Bạn làm nóng chảo dầu sau đó phi thơm tỏi lên rồi cho hành tây vào xào đều đến khi hành có mùi thơm thì bỏ cà rốt vào xào đến khi cà rốt mềm. Tiếp theo bạn đổ khoai lang và khoai tây, ngô vào chảo rồi cho thêm ít nước và nêm gia vị vừa ăn rồi đun nhỏ lửa trong vòng 15 phút. Đến khi các loại rau rủ đã mềm thì bạn tắt bếp đợi đến khi món ăn nguội thì cho vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn và cho vào từng chén thưởng thức. Để tham khảo cách làm chi tiết mời bạn nhấn vào đây.

Khoai Lang Vàng Giống Nhật Túi 1KG là loại khoai lang có hình dáng thon dài, củ đều nhau, cầm chắc tay và có vỏ màu tím, ruột bên trong màu vàng đậm. Đây là nguyên liệu rất phù hợp cho món súp khoai lang bởi khi ăn không bị bở và vị thơm ngon, có cảm giác bùi, ngọt vừa. Giá của khoai lang vàng giống Nhật túi 1kg được bán tại Kingfood là 39.000VND. Bạn có thể đặt mua sản phẩm về chế biến món súp khoai khi nhấn vào đây.

Đối với những bạn đang thực hiện chế độ giảm cân thì chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với món trứng luộc rồi đúng không? Để đổi khẩu vị cho món trứng trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn bạn có thể chuyển qua làm món trứng nướng bơ tươi ít calo để vừa giảm cân lại vừa ăn ngon miệng hơn nhé.

Trứng nướng bơ tươi được làm từ những nguyên liệu đơn giản như trứng, bơ, muối, tiêu và hành lá. Chi tiết cách làm món ăn và các bước chế biến mời bạn xem trong video dưới đây nhé. Cả trứng và bơ đều là những thực phẩm giàu protein tốt cho quá trình giảm cân. Bên cạnh đó hàm lượng chất xơ cao cũng giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn vặt và kiểm soát tốt lượng calories nạp vào cơ thể. Nếu chưa biết phải tìm mua bơ giảm cân ở đâu thì bạn có thể tham khảo loại bơ Booth có xuất xứ từ Lâm Đồng. Bơ có thịt bên trong vàng dẻo kèm vị béo nhẹ đem đến cho người dùng cảm giác không bị ngán khi ăn. Bơ có thể dùng để chế biến món ăn hoặc làm các loại salad hoa quả, xay sinh tố, dầm đá, làm kem,...

Giá của bơ Booth được bán tại Postmart là 125.000VND. Bạn có thể đặt mua sản phẩm bằng cách nhấn vào đây.

Yến mạch được biết đến là một loại ngũ cốc nguyên hạt có lợi cho sức khỏe con người nên thường được dùng để chế biến các món ăn lành mạnh phục vụ nhu cầu giảm cân. Một trong những món ăn được chế biến nhiều từ yến mạch phải kể đến là bánh chuối yến mạch.

Bánh chuối yến mạch là món ăn có sự kết hợp của yến mạch và chuối cùng các nguyên liệu khác để tạo nên một "siêu phẩm" có hương vị thơm ngon, thay thế những bữa ăn phụ hiệu quả trong thực đơn giảm cân. Để làm được món bánh chuối yến mạch đầu tiên bạn cần dằm nhỏ 3 trái chuối ngự hoặc dùng máy đánh trứng để đánh. Sau đó bạn cho thêm vào hỗn hợp chuối một ít mật ong, vani, bột mì và baking power rồi trộn đều lên. Bạn cho hỗn hợp ra khuôn rồi trang trí bằng nho khô hoặc cắt lát thêm một quả chuối bỏ lên bề mặt. Bỏ bánh vào lò nướng khoảng 30 phút ở 150 độ C. Cách làm chi tiết bạn có thể xem tại đây nhấn vào đây.

Yến Mạch Quaker 10lbs (4,5kg) đến từ thương hiệu Quaker Oats là nguyên liệu thổi hồn cho món ăn trên. Trong thành phần yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan giúp tạo cảm giác no lâu và thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Yến mạch cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, tốt cho hệ tim mạch, hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tiểu đường... Sản phẩm được bán tại Whey Shop với giá là 250.000VND (Giá gốc: 350.000VND). Bạn có thể đặt mua sản phẩm khi nhấn vào đây.

Bánh mì là món ăn nhanh không thể thiếu dành cho bữa sáng. Còn đối với những người đang trong chế độ giảm cân thì sẽ được khuyên sử dụng loại bánh mì nguyên cám, ít ngọt và béo hơn bánh mì thông thường. Với bánh mì nguyên cám bạn có thể chế biến ra món bánh mì nguyên cám bơ cream cheese và rau mầm để thêm vào menu giảm cân của mình cho đa dạng.

Bánh mì nguyên cám bơ cream cheese và rau mầm được chế biến theo các bước sau. Đầu tiên bạn cắt 1 lát bánh mì nguyên cám và phết cream cheese ở lớp dưới cùng. Thêm một chút bơ lên trên và sau đó là mứt hoa quả, cuối cùng là topping rau mầm với số lượng khoảng 5 - 10g tùy sở thích của bạn. Cách làm chi tiết bạn có thể xem qua công thức bằng cách nhấn vào đây.

Bánh Mì Đen Hạt Caraway Harvest Baking là loại bánh mì đen tốt cho những người muốn giảm cân và người mắc bệnh tiểu đường. Trong bánh mì đen hạt Caraway Harvest Baking chỉ chứa 284 calories và được làm hoàn toàn từ lúa mạch tự nhiên. Ăn bánh mì đen vào buổi sáng giúp bạn cung cấp đủ chất dinh đưỡng để hoạt động trong một ngày và vừa giảm cân hiệu quả. Giá của bánh mì đen hạt Caraway Harvest Baking được bán tại Harvest Baking là 55.000 - 120.000VND. Bạn có thể đặt mua sản phẩm để ăn sáng tại nhà khi nhấn vào đây.

Hạt sen là loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam và cũng là bài thuốc quan trọng trong Đông Y. Nhưng ít ai biết rằng hạt sen còn là nguyên liệu để chế biến ra những món ăn ngon, bổ dưỡng phục vụ quá trình giảm cân, trong đó phải kể đến là món chè hạt sen táo đỏ.

Chè hạt sen táo đỏ có công dụng đốt cháy mỡ thừa, cung cấp cho cơ thể lượng calo tiêu chuẩn và hạn chế lượng mỡ thừa trong cơ thể. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có hạt sen tươi, táo đỏ và đường phèn. Hạt sen bạn ngâm nước khoảng 10 - 15 phút cho mềm. Táo đỏ rửa sạch và bắc nồi nước sôi lên bếp đun rồi cho đường phèn vào nấu đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó bạn cho hạt sen vào nồi nấu đến khi hạt sen chín vừa thì cho táo đỏ vào nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp là bạn đã có được món chè bổ dưỡng, thanh mát dùng để giảm cân rồi. Bạn có thể xem chi tiết hướng dẫn chế biến món ăn tại đây nhấn vào đây.

Hạt sen trắng nguyên hạt đến từ Thảo Dược Eco Health là sản phẩm được chọn lọc từ hạt sen tươi ngon sau đó sấy khô nên khi nấu lên sẽ cực kỳ bùi và bở. Ăn hạt sen sẽ giúp bộ não của bạn trở nên minh mẫn, tăng trí nhớ, giúp ngủ ngon và đặc biệt là dưỡng da trắng sáng và giữ gìn được vóc dáng cân đối cho bạn. Giá của 1kg hạt sen trắng nguyên hạt được bán tại Thảo Dược Eco Health là 200.000VND. Bạn có thể đặt mua sản phẩm khi nhấn vào đây.

Khi nấu những món ngon giảm cân, việc tính chính xác lượng calo cần thiết là điều khá khó. Vì thế mà hiện nay nhiều công ty đã cho ra mắt những app hỗ trợ tính calo rất tiện lợi để phù hợp với tình hình sức khỏe, cân nặng của mỗi người. Dưới đây là 5 app tính calo tốt nhất hiện nay cho bạn tham khảo: