Thử ngay 10 món ngon ngày mưa vô cùng hấp dẫn giúp làm ấm người (năm 2022)

Trời mưa không chỉ làm tâm trạng của con người ta trùng xuống mà đôi khi còn khiến các bà nội trợ đau đầu vì không biết nên nấu món gì khi thời tiết trở lạnh, âm u và xám xịt như vậy. Yên tâm, hãy để Bp-guide lên list những món ăn phù hợp với ngày mưa giúp bạn, để mâm cơm quây quần bên gia đình của bạn trong những ngày mưa này trở nên ý nghĩa hơn nhé.

Gừng, sả là các loại gia vị có tính nóng, rất phù hợp với những ngày thời tiết mưa gió lạnh lẽo. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ hai nguyên liệu này, tiêu biểu trong số đó phải kể đến mực hấp gừng sả.

Để chế biến món mực hấp gừng sả, ta cần chuẩn bị 700g mực tươi, 3 củ gừng, 3 cây xả, tỏi, ớt, chanh và các loại gia vị thông dụng là mắm, đường, bột ngọt. Mực sau khi mua về sẽ được sơ chế làm sạch, sau đó tùy theo kích thước của mực mà ta sẽ để nguyên con hay thái miếng sao cho vừa ăn. Sả đem đập dập, cắt khúc, Gừng gọt vỏ, thái sợi. Tiếp đó, ta trải đều gừng sả và mực vào nồi, hấp chúng trong khoảng 10 phút. Cách làm món này không quá khó, vậy nên chúng mình mời bạn tham khảo thêm video hướng dẫn bên dưới và thực hiện theo nhé.

Việc chọn nguyên liệu là bước rất quan trọng để một món ăn đơn giản như thế này trở nên thơm ngon hơn. Mực được chọn phải là loại mực có thịt săn chắc. Râu mực đầy đủ, không đứt đoạn. Đầu dính chặt vào thân. Và tất cả những yêu cầu này đều nằm hết trong Mực ống size L của Đảo Hải Sản. Mực ống size L là loại mực được đánh bắt ở biển khơi Phan Thiết, sau đó được cấp đông ngay trên tàu. Điều này giúp đảm bảo chất lượng về độ tươi ngon, giòn ngọt của mực.

Sản phẩm Mực ống size L hiện đang được bán tại website chính thức của Đảo Hải Sản với giá 210.000 VND/khay 500g. Để tìm mua sản phẩm này, xin mời bạn nhấn vào đây.

Kho quẹt là món chấm dân dã của người dân miền Nam. Món ăn là sự hòa quyện tuyệt với giữa vị mặn của mắm, vị ngọt của đường, vị béo béo của tóp mỡ, mùi thơm của hành tỏi kết hợp cùng vị cay, the của tiêu, của ớt, chấm cùng rau xanh và cơm cháy thì mọi cơn bão cũng đều dừng lại sau cánh cửa phòng ăn.

Nguyên liệu của món kho quẹt gồm có 200g thịt mỡ, 50g tôm khô. Các gia vị để chế biến món này là nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt, hành tím, tỏi, ớt, hành lá, tiêu. Cách làm món chấm này không quá khó, chính vì vậy chúng mình tin rằng bạn hoàn toàn có thể thực hiện được sau khi xem hướng dẫn trong video bên dưới. Cùng thử và cho chúng mình biết kết quả nhé.

Trong các nguyên liệu kể trên, có một nguyên liệu có ảnh hưởng vô cùng lớn đến mùi vị của món ăn, đó chính là thịt heo. Thịt heo nên mua là loại thịt mềm, vân nạc mỡ rõ ràng, màu sắc tươi sáng, không có mùi lạ. Nếu bạn không giỏi trong việc lựa mua thịt thì hãy để C.P thay bạn làm điều đó nhé.

Thịt ba rọi heo C.P là loại thịt được sản xuất trong môi trường chăn nuôi, giết mổ khép kín. Thịt heo C.P cam kết không sử dụng thuốc tăng trọng, chỉ sử dụng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc thịt. Ngoài ra, thịt heo C.P còn đạt rất nhiều tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm như GMP, HACCP, ISO 14001:2004,... Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm này cho gia đình mình nhé.

Ba rọi heo C.P khay 500g hiện đang được bán với giá 88.000 VND tại Bách Hóa Xanh. Để tìm mua sản phẩm này, mời bạn nhấn vào đây.

Không biết gia đình các bạn thế nào chứ, gia đình Bp-guide chúng mình, cứ trời mưa bão là lại thèm món giả cầy. Tại sao ý à? Tại trời nóng thì làm món này cực lắm nên ăn cũng không thấy ngon. Còn trời mát mẻ thì ăn đưa miệng hơn nhiều.

Giả cầy được hầm từ móng giò heo, thịt chân giò, riềng, sả, mẻ, mắm tôm,... những gia vị có vị nồng ấm và mùi thơm nức mũi khiến cho món ăn này mang hương vị đậm đà, thịt mềm, dễ dàng ăn cùng với cơm, bún hay bánh mì. Cách làm giả cầy không quá khó, tuy nhiên mọi thứ cần được tuân thủ theo từng bước và lượng gia vị nhất định, vậy nên mời bạn tham khảo chi tiết trong video hướng dẫn bên dưới nhé.

Để đơn giản hóa món ăn này, bạn có thể mua móng giò heo cắt sẵn của MeatDeli. Bởi đây là loại móng giò được lấy từ những chú heo khỏe mạnh nhất nên phần thịt móng rất thơm, phần da có màu trắng nõn. Móng giò heo MeatDeli có lớp da dẻo mềm, lớp gân giòn và phần thịt ngọt thơm xen kẽ hài hòa, đem đến hương vị tuyệt hảo và hứa hẹn nhất định sẽ không làm bạn phải thất vọng vì lựa chọn của mình.

Móng giò cắt sẵn hiện đang được bán tại website chính thức của MeatDeli với giá chỉ còn 52.465 VND (giá gốc 71.960 VND) cho khay 350g. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.

Nếu như món canh chua cá thanh mát phù hợp với những ngày nóng bức thì cá nướng lại là món ăn tuyệt vời cho ngày mưa. Có rất nhiều món cá nướng ngon và đặc biệt trong số đó phải kể đến cá kèo nướng muối ớt.

Để chế biến món cá kèo nướng muối ớt, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: 500g cá kèo, ớt trái, rượu trắng, muối, đường, dầu ăn, vỉ nướng, xiên tre và than. Cá kèo sau khi mua về cần làm sạch hết nhớt bẩn, sau đó đem ướp cá với các gia vị kể trên. Sau khi cá đã ngấm gia vị, ta sẽ xiên cá vào que tre, xếp lên vỉ rồi nướng trên bếp than cho đến khi cá chín giòn. Cách chế biến món cá kèo nướng muối ớt nói sơ qua thì là như vậy, nhưng để cụ thể hơn về cách sơ chế cũng như ướp và nướng cá, mời bạn xem trong video hướng dẫn bên dưới nhé.

Chắc hẳn sau khi xem hướng dẫn, bạn sẽ cảm thấy lo lắng với khâu sơ chế, làm sạch nhớt bẩn của cá kèo đúng không nào? Tuy nhiên, nếu bạn chọn cá kèo tươi của K-Food. Đây là nơi chuyên cung cấp cá kèo tươi ngon cho nhà hàng, quán ăn. Cá kèo từ K-Food đảm bảo về chất lượng, uy tín, thịt ngon, sống và nguyên con.

Cá kèo tươi của K-Food đang bán có giá 70.000 VND/kg khoảng 50-60 con. Tuy nhiên về giá cá kèo tươi có thể thay đổi theo từng thời điểm. Để kiểm tra giá và liên hệ đặt mua bạn có thể nhấn vào đây.

Trong trường hợp bạn chỉ thích thưởng thức những con cá to, chứ không thích những con cá nhỏ như cá kèo thì bạn có thể lựa chọn món cá chép nướng giấy bạc nhé.

Nguyên liệu để chế biến cá chép nướng giấy bạc gồm có: Cá chép, gừng, sả, ớt, tỏi, hành tím, hành lá, tiêu cùng các loại gia vị thông dụng là mắm, đường, bột ngọt và dầu ăn. Cách làm cá chép nướng giấy bạc không khó, bạn chỉ cần tham khảo video hướng dẫn bên dưới là chắc chắn có thể chế biến được một món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, ngọt béo, giòn sần sật từ cá đấy.

Để món ăn này được ngon hơn, bạn có thể chọn cá chép giòn thay cho cá chép ta nhé. Nếu bạn còn chưa biết thì cá chép giòn là loại cá lai giữa chép ta và cá giòn của Nga. Chính nguồn gốc đặc biệt này làm cho cá chéo giòn có hương vị thơm ngon, kết cấu thịt giòn ngọt và được nhiều người ưu chuộng.

Cá chép giòn hiện đang được bán với giá 220.000 VND cho size dao động từ 1,8 – 4kg/con. Bạn có thể tìm mua cá chép giòn tại 24h Seamart bằng cách nhấn vào đây.

Ngoài mực hấp hay cá nướng thì nghêu hấp Thái cũng là một món hải sản thơm ngon, rất phù hợp với những ngày tiết trời mát mẻ.

Nghêu hấp Thái là món ăn mang đầy đủ hương vị. Từ vị ngọt của thịt nghêu, vị cay nồng của các loại gia vị như sả, ớt, đến vị chua của me. Cách làm món ăn này cũng không quá khó và chúng mình tin rằng nếu thực hiện theo đúng hướng dẫn bên dưới, bạn có thể có ngay một món ăn thơm ngon khó cưỡng đó.

Nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này là nghêu và chúng được bán tại rất nhiều nơi nhưng nghêu sinh thái thì không phải nơi nào cũng bán. Nếu bạn chưa biết thì nghêu sinh thái là sản phẩm được chọn lọc trong nhóm sản phẩm đánh bắt tự nhiên. Đương nhiên việc đánh bắt này không phải là đánh bắt bừa bãi mà là tuân thủ theo các biện pháp phát triển bền vững với môi trường.

Vậy nên khi lựa chọn sản phẩm này là bạn đã góp phần gìn giữ môi trường sống xung quanh ta rồi đấy. Không chỉ vậy, nghêu sinh thái còn là sản phẩm có kích thước đồng đều, được làm sạch và cấp đông ngay sau khi đánh bắt nên dù là sản phẩm đông lạnh nhưng chúng vẫn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon tuyệt vời nhất.

Nghêu sinh thái 1kg hiện đang được bán với tại Organicfood với giá 95.000 VND. Hoặc bạn có thể đặt mua online tại website chính hãng của thương hiệu này bằng cách nhấn vào đây.

Ai đã từng đặt chân đến xứ Huế mộng mơ và được thưởng thức món hến xúc bánh đa thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị say đắm lòng người của món ăn này. Cùng chúng mình tìm hiểu xem món ăn này có gì đặc biệt, nó được chế biến từ nguyên liệu gì và tại sao nó lại hợp với ngày mưa nhé.

Hến xúc bánh đa được làm từ các nguyên liệu là hến, sả, gừng, ớt, hành tỏi, rau răm, ngò rí, đậu phộng cùng các gia vị thông dụng như mắm, hạt nêm, tiêu xay, v.v... Món ăn này có cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện nó sau khi xem video hướng dẫn bên dưới.

Tuy nhiên, không phải vì cách làm đơn giản nên món ăn này kém độ ngon mà ngược lại, hến xúc bánh đa còn là sự kết hợp hoàn hảo, kích thích vị giác từ vị ngọt của hến, vị cay nhẹ của ớt ăn cùng bánh đa giòn rụm. Sự khéo léo tài tình của người dân xứ Huế khi kết hợp các gia vị cay nồng này đã đem đến cảm giác ấm nóng phù hợp với cái lạnh những ngày mưa.

Để thực hiện món hến xúc bánh đa, bạn có thể tìm mua hến tươi tại Nông Sản Dũng Hà. Đây là loại hến có vỏ cứng, đều, không vỡ nát. Bên trong đặc ruột, thịt mềm, ngon ngọt, mùi không quá nồng. Hến tươi của Nông Sản Dũng Hà cũng có giá cả rất phải chăng, chỉ 40.000 VND - 50.000 VND/kg. Để tìm mua sản phẩm này, bạn có thể truy cập vào website chính thức của thương hiệu bằng cách nhấn vào đây.

Thịt bò xào khoai tây chắc chắn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, bởi nó là món dễ làm, dễ ăn và dù là người lớn hay trẻ nhỏ đều ưu thích. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất phù hợp với những ngày thời tiết hơi trở lạnh do mưa giông nữa đó.

Giống như tên gọi của mình, món ăn này có hai nguyên liệu chính là thịt bò và khoai tây, ngoài ra chúng còn có thêm đậu Hà Lan, tỏi, gừng, rau mùi tàu và chút gia vị thông dụng khác. Món thịt bò xào khoai tây khi được nấu vừa chín tới sẽ có vị béo mềm của thịt bò, vị thơm bùi của khoai tây đã được chiên sơ cùng hương vị đậm đà. Chi tiết về cách thực hiện món ăn này, mời bạn xem trong video hướng dẫn bên dưới nhé.

Có rất nhiều loại thịt bò bạn có thể dùng để chế biến món ăn thịt bò xào khoai tây, tuy nhiên thăn bò Úc vẫn luôn là phần thịt ngon nhất và đáng để thử nhất. Nếu như bạn chưa biết thì thăn bò Úc là phần thịt nằm trên lưng con bò, dọc theo hai bên xương sống phía sau. Đây là phần thịt mềm, có một lớp mỡ mỏng bao quanh, rất phù hợp để làm món xào, áp chảo,...

Để chọn được phần thịt thăn ngon, bạn phải chú ý quan sát màu sắc xem phần thịt đó có tươi không, các thớ thịt có nhỏ, mềm không? Tuy nhiên, nếu lựa chọn thịt bò của Siêu Thị Thịt Bò thì bạn sẽ không cần phải quá lo lắng về chuyện đó, vì thương hiệu này luôn cam kết đảm bảo nguồn sản phẩm thơm ngon, đảm bảo chất lượng nhất.

Thăn ngoại bò Úc – Striploin – Cắt steak của Siêu Thị Thịt Bò hiện đang được bán tại các chi nhánh của thương hiệu này với giá 140.000 VND/500g. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua online bằng cách nhấn vào đây.

Tiết trời mát mẻ ngày mưa thực sự quá phù hợp với món lẩu bò phải không nào? Nếu bạn cũng đồng tình với ý kiến đó của chúng mình thì hãy tham khảo ngay sản phẩm bên dưới đây nhé.

Combo lẩu bò Obe Organic là sản phẩm gồm 600g bắp bò Obe hữu cơ, 200g xúc xích bò Obe hữu cơ, 1L nước lẩu thơm ngọt được ninh từ xương bò, 250g nấm đông cô tươi hữu cơ, 400g nấm kim châm Hàn Quốc, 180g nấm đùi gà Hàn Quốc, gia vị lẩu bò Vipep. Combo lẩu bò Obe Organic là một sản phẩm làm từ nguyên liệu chính là thịt bò được chăn thả tự nhiên. Thức ăn cho bò cũng được lấy hoàn toàn từ thiên nhiên. Chính điều này đã tạo ra giá trị dinh dưỡng dồi dào, chất lượng sản phẩm tốt với miếng thịt ngậy thơm đặc trưng và khi thưởng thức món ăn này, bạn chắc chắn sẽ hiểu được tại sao nó lại có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Ngoài ra, bò Obe được nuôi theo hình thức hữu cơ, đảm bảo cân bằng môi trường một cách tối ưu nên chúng cũng nhận được chứng nhận 100% hữu cơ và tự nhiên bởi Hiệp hội Nông nghiệp Bền vững Quốc gia Úc, và Halal – chứng nhận tuân thủ Tiêu chuẩn Quốc gia về Sản xuất Hữu cơ và Nông nghiệp sạch của Úc. Vậy nên, khi lựa chọn sản phẩm này, bạn vừa có thể an tâm về chất lượng của nó, lại vừa có thể chung tay bảo vệ môi trường sống xung quanh nữa đó.

Combo lẩu bò Obe Organic hiện đang được bán với giá 890.000 VND tại Organicfood. Bạn có thể dễ dàng đặt mua online sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.

Trong trường hợp bạn thích lẩu hải sản hơn lẩu thịt bò thì set lẩu cá hồi sau đây chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Lẩu cá hồi là set lẩu được làm từ nguyên liệu cá hồi chọn lọc. Set lẩu sẽ gồm có các loại hải sản là đầu cá hồi, lườn cá hồi, tôm sú tươi, nghêu, chả cá hấp. Hương vị thơm ngọt đặc trưng của các loại hải sản tươi roi rói sẽ được kết hợp với thứ nước lẩu chua cay, kích thích vị giác.

Đồ ăn kèm của set lẩu cũng vô cùng phong phú. Đó là các loại rau đã được sơ chế sẵn như cải thảo, rau muống, nấm linh chi, nấm kim châm và cà chua để tạo màu cho nước dùng. Ngoài ra còn có đậu hũ trứng, đậu hũ chiên thơm béo, mì trứng để ăn cuối bữa và nước chấm hải sản đặc biệt, không thể lẫn ở đâu khác.

Lẩu cá hồi 3F không chỉ đảm bảo nguồn dinh dưỡng mà còn đảm bảo cả vệ sinh an toàn thực phẩm với quy trình sơ chế, chế biến và đóng gói sạch sẽ. Bạn có thể tìm thấy set lẩu cá hồi này tại Đảo Hải Sản với giá 490.000 VND (set ~4 người) bằng cách nhấn vào đây.

Trong ngày thời tiết lạnh giá do mưa, ngoài việc chú trọng đến đồ ăn, bạn cũng cần lưu ý chọn những loại thức uống phù hợp để giữ ấm cơ thể nữa đó. Ở phần cuối của bài viết này, hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem những loại đồ uống đó là gì nhé.