10 món ngon ăn vặt cho sĩ tử mùa thi bổ sung dinh dưỡng, giảm stress và cải thiện trí nhớ (năm 2022)

Lại một mùa thi nữa sắp đến, chắc chắn các bạn học sinh - sinh viên sẽ cần dành rất nhiều thời gian để tập trung cho việc ôn luyện. Do vậy, việc bổ sung dinh dưỡng là điều không thể thiếu. Ngoài các bữa ăn chính, thì trong lúc học cũng cần chú ý bổ sung thêm các chất, có thể nghĩ đến món ăn vặt, đây cũng là một người đồng hành giúp sĩ tử có thêm năng lượng. Bạn có thể mua các loại snack sau:

Ngoài các món chung chung trên, dưới đây chúng tôi còn gợi ý thêm 10 loại snack vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho các sĩ tử “chiến” hết mình, hãy tham khảo và chuẩn bị sẵn trong nhà ngay nhé!

Các món ăn từ đậu nành, đậu tương, thường đem lại cảm giác tươi mới, thanh mát cho mọi người. Do đó dưới sức nóng của mùa thi cử, tại sao các bạn không chọn cho mình một chén tào phớ thơm ngon được làm từ đậu tương, để “giải nhiệt” cho mình và tiếp thêm năng lượng?

Tào phớ được xem là một trong các món thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, ngoài giải nhiệt, nó còn giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, chắc khoẻ xương, làm đẹp da, đặc biệt ngăn chặn đến 25% nguy cơ ung thư, điều này đã được các chuyên gia Hoa Kỳ nghiên cứu.

Khác với đậu phụ, tào phớ mềm hơn, trông săn chắc hơn, bởi sau khi xay nhuyễn đậu tương và lọc bã, thì phần sữa đậu đó sẽ được đun sôi, làm đông và cho ra thành phẩm mướt mắt, khi ăn sẽ tan trong miệng, có vị ngọt thanh tự nhiên. Đây cũng là một món ăn được mọi lứa tuổi yêu thích, khi ăn bạn có thể dùng kèm thêm trân châu dai giòn, rưới một xíu nước cốt dừa, phủ hạt rang và các topping hoa quả khác để bổ sung vitamin cũng như tăng cường đề kháng cho mình. Hơn nữa một hũ tào phớ thập cẩm hiện nay giá cũng không quá đắt, chỉ tầm 16.000 VND (giá gốc 19.000 VND) cho một phần ăn. Bạn có thể đặt mua ngay tại cửa hàng Khoái Khẩu bằng cách nhấn vào đây.

Các món khô, sấy tẩm gia vị lúc nào cũng rất bắt miệng, chúng luôn là ứng cử viên sáng giá trong nhiều danh sách món ăn vặt được ưa chuộng nhất. Nhưng bạn đã quá quen với các vị khô bò, khô gà…và chúng đang dần trở nên nhàm chán. Vậy sao bạn không thử một hương vị mới lạ, thơm ngon khác như nấm sấy lá chanh, đây cũng được xem là loại snack tốt cho sức khỏe.

Món ăn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các tầng vị ngọt, cay, bùi, mặn đan xen lẫn nhau, đầu tiên là hương sả chanh thơm lừng, khi nếm sẽ cảm nhận được sự ngọt thanh của nấm hương, chút mặn mặn cay cay của ớt và gia vị, chắc chắn sẽ chinh phục được những vị giác khó chịu nhất. Hơn nữa, nấm từ lâu đã được xem là nguồn cung cấp chất đạm (protein), chất béo, carbohydrate và vitamin… giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư, chứng hạ huyết áp, hay giảm cholesterol máu, đồng thời tốt cho tiêu hoá, hỗ trợ phòng ngừa sỏi thận và sỏi tiết niệu.

Đây cũng là món snack thuần chay để các bạn có thể ăn vào ngày rằm, ngày giữ chay kiêng thịt. Một hũ 100g có hạn sử dụng trong 9 tháng, đang được bán với giá 85.000 VND (giá gốc 95.000 VND). Bạn có thể đặt mua ngay trên Chay Khánh Tâm bằng cách nhấn vào đây.

Trong số các món ăn vặt gọn nhẹ, thì không thể không kể đến các loại hạt, đặc biệt là hạt óc chó. Khi cắn vào thì lớp ngoài nâu vàng giòn tan, đưa lối đến hương vị bùi bùi bên trong, nhưng đảm không quá ngậy, ăn nhiều sẽ không gây ngán. Đây còn là nguồn dinh dưỡng bổ cho trí nhớ, axit béo Omega-3 tác động làm não xử lý thông tin tốt hơn, điều này rất quan trọng với các bạn học sinh - sinh viên trong mùa thi cử.

Hạt óc chó không chỉ đơn thuần có công hiệu với trí não, mà còn giúp ngủ ngon hơn, nếu chất lượng giấc ngủ tốt thì các sĩ tử mới có tinh thần để tiếp tục nạp thêm kiến thức vào ngày hôm sau. Hơn nữa, nó hỗ trợ hệ tim mạch, hệ tiêu hoá, góp phần điều trị và ngăn ngừa ung thư, đồng thời cải thiện sinh lý. Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn cũng có thể dùng chung với sữa chua, trái cây, sữa tươi không đường… để thay đổi khẩu vị. Để đặt mua hạt óc chó được chế biến kỹ, không hôi dầu, bạn có thể tham khảo của nhà Happioha bằng cách nhấn vào đây. Túi hạt có hạn sử dụng lên đến 12 tháng, cho bạn thoải mái chia nhỏ dùng trong năm mà không sợ bị hư hay ẩm thiu. Hiện giá bán đang dao động từ 150.000 - 580.000 VND tuỳ theo trọng lượng bạn chọn, như vậy cũng đa dạng, nhiều loại phù hợp với túi tiền của mọi nhà.

Từ lâu, trái cây đã được dùng như bữa nhẹ bổ sung năng lượng hiệu quả, theo thời gian, để bảo quản được lâu hơn, người ta đã có các dòng trái cây sấy thơm ngon và vẫn giữ được nguyên vị. Các sĩ tử cũng có thể mua các loại trái cây sấy để làm đồ ăn vặt cho mình, thậm chí có thể ăn khuya mà không sợ mập. Một trong những loại trái cây sấy gây lạ miệng đang được ưa chuộng hiện nay là Nam Việt Quất.

Nam Việt Quất có công hiệu kích thích các tín hiệu não, từ đó giúp bạn ghi nhớ lâu hơn, đồng thời lượng ngọt vừa đủ trong đó giúp giải toả năng lượng tiêu cực, giảm stress, cho bạn hồi phục tinh thần học tập. Từng trái việt quất được sấy khô, xao với đường mía dịu và dầu hướng dương cho cân bằng vị, khi ăn sẽ không gây khô miệng. Bạn có thể để trong tủ lạnh để ngon hơn khi thưởng thức, hoặc trộn cùng sữa chua, ngũ cốc, sữa tươi không thường, granola… để tăng cường dinh dưỡng và thay đổi khẩu vị. Bạn có thể tham khảo mua trên Farmers Market bằng cách nhấn vào đây với giá 104.000 VND cho một bịch 142g.

Nhắc đến quà vặt, thường mọi người sẽ nghĩ ngay đến các loại kẹo bánh, gồm các dòng bánh đa dạng như hura, custas, chocopie…nhưng những năm gần đây nổi bật nhất là bánh karo trứng tươi chà bông. Đây là loại bánh mặn, giúp bạn lấy lại tinh thần sau những giờ nạp kiến thức mệt mỏi.

Bánh Karo được làm từ trứng gà tươi và các sợi thịt gà nguyên chất, cách chế biến và tạo hình khá giống với dòng bánh Waffle nổi tiếng. Bánh xốp, phồng mịn, rất dễ ăn, hương vị thơm ngậy pha thêm chút mặn của sợi thịt gà và gia vị, tạo nên dấu ấn khó phai khi thưởng thức. Bên cạnh đó, bánh còn được phân từng gói nhỏ gọn nhẹ, dễ cân đo đong đếm khẩu phần, tiện lợi cho bạn mang tới lui trên trường khi đi học hay ôn thi. Ngoài ra, bánh cũng cung cấp lượng protein, canxi, chất xơ dồi dào, giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh để có thể ghi nhớ bài học lâu hơn, không bị các bệnh vặt trong mùa thi cử.

Hiện nay một gói bánh tầm 156g và được bán với giá rất bình dân là 31.500 - 34.000VND tùy loại bạn chọn, bạn có thể đặt mua trên Shopee bằng cách nhấn vào đây.

Nếu bạn là một người hảo ngọt vậy socola sẽ là một trong những món quà vặt không thể thiếu trên khay bánh kẹo nhà bạn, nhất là đối với các bạn đang phải học bài nhiều, chịu áp lực thi cử căng thẳng. Theo chuyên gia, socola, cacao được xem là món khơi gợi hoocmon cảm xúc, chống trầm cảm, giải stress hiệu quả. Bạn có thể mua các loại socola thanh Alluvia Chocolate đang rất được yêu thích hiện nay bởi cả hương vị thơm ngon và chất lượng tốt.

Kẹo Alluvia Chocolate được làm từ 70% cacao đen đắng nguyên chất, ít ngọt, để các bạn không bị quá ngán khi ăn và không béo, đồng thời kẹo còn được pha thêm chút hương vị trái cây nhẹ dịu rất kích thích vị giác. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cho một ít vào sữa nóng, khi socola tan trong sữa sẽ đem lại một thức uống tuyệt diệu, giúp bạn lấy lại năng lượng tích cực, cải thiện trí nhớ, và tối đến ngủ ngon hơn, dễ chịu hơn trong người,. Ngoài ra, một thanh socola có hạn sử dụng lên đến 12 tháng, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để hương vị ngon hơn và tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể đặt hàng chất lượng trên Alluvia Chocolatier nhấn vào đây với giá 90.000 VND (giá gốc 95.000 VND).

Món ăn vặt kế đến cũng nổi tiếng không kém, được xem là món snack quốc dân với mọi nhà chính là bánh quy. Các sĩ tử cũng nên trữ sẵn các loại bánh quy trái cây rau củ trong nhà để được “tiếp sức” ngay sau những giờ ôn luyện căng thẳng. Một trong số những loại bánh quy cực kỳ dễ ăn và giàu dinh dưỡng có thể kể đến AFC.

Dòng bánh AFC rau củ này ít ngọt, ăn vào giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được chất rau củ, vị của sữa và một ít hương khoai tây trong đó. Bánh cung cấp cho bạn chất xơ, vitamin E, canxi, protein, lợi cho tiêu hoá, cung cấp năng lượng cho bạn quay lại năng động như trước. Loại bánh này không dùng các chất phụ gia có hại cho sức khoẻ, nên bạn hoàn toàn có thể an tâm tin tưởng. Bên cạnh đó, bánh ít calo, chỉ 497 kcal /100g, bạn có ăn khuya cũng không sợ tăng cân. Ngoài ra, bạn cũng được chia làm các gói nhỏ, mỗi gói tầm 5-10 miếng bánh vừa ăn, không cần mở gói lớn để hao hụt. Hiện một hộp AFC rau củ lớn 200g có giá là 28.000 VND, bạn có thể đặt mua trên Bách Hoá Xanh bằng cách nhấn vào đây.

Nếu bạn thích các món giòn xốp nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên, vậy có thể chọn món ăn vặt trái cây sấy, đặc biệt là với các bạn học sinh - sinh viên. Theo như các chuyên gia tính toán, nếu tính toán dựa trên trọng lượng, trái cây sấy sẽ chứa hàm lượng chất xơ, khoáng và vitamin cao gấp 3.5 lần so với trái cây tươi. Mà các bạn sĩ tử khi ôn bài sẽ ngồi rất lâu, đường tiêu hoá sẽ khó chịu, do vậy cung cấp chất xơ là điều vô cùng cần thiết.

Loại trái cây sấy có vị thanh ngọt tự nhiên, là một giai điệu hương vị kết hợp giữa nhiều loại như mít, chuối, khoai môn, khoai tây, khổ qua, cà rốt…, không hề thêm đường hoá học hay các chất phụ gia có hại cho sức khoẻ. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc trộn cùng ngũ cốc, sữa chua để thay đổi khẩu vị. Hơn nữa trái cây sấy cũng rất dễ bảo quản, có thể giữ được lâu mà không cần bỏ trong tủ lạnh. Mỗi hũ trái cây sấy khô có hạn sử dụng trong vòng 6 tháng, bạn nhớ đậy nắp kín sau mỗi lần ăn để trái cây giữ được độ giòn tan lâu dài. Hiện nay một hũ 270g đang được bán với giá ưu đãi chỉ 45.000 VND (giá gốc 59.000 VND). Bạn có thể đặt mua ngay trên Bate Food bằng cách nhấn vào đây.

Cá được xem là một trong những món tốt cho trí thông minh, sức khỏe. Thông thường cá được nấu dùng cho bữa chính, nên mọi người thường quên mất nếu dùng cá làm thành món ăn vặt cũng rất lạ miệng và được yêu thích, ví dụ như cá cơm sấy giòn.

Món ăn vặt này giòn giòn, dai dai, không hề bị tanh mà có độ mặn ngọt dung hoà tuyệt vời, hương vị rất thơm, lại cung cấp nhiều omega có lợi cho thần kinh, trí nhớ và tim mạch. Việc này sẽ giúp các bạn có nhiều ý tưởng hơn khi học bài. Hơn nữa, sản phẩm luôn được đảm bảo đúng chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, là món cá thật, hoàn toàn không dùng phụ gia có hại. Nếu bạn không thích ăn trực tiếp thì có thể ăn chung với tô cháo lá dứa hoặc dùng chung với khô bò, khô gà và cơm nóng. Khi dùng xong bạn nên gói kín phần còn lại và bảo quản tại những nơi thoáng mát, tránh mặt trời chiếu trực tiếp vào.

Hiện nay một gói 135g có giá là 71.000 VND, bên ngoài bọc kraft thân thiện với môi trường. Hạn sử dụng của gói lên đến 9 tháng. Bạn có thể đặt mua tại cửa hàng uy tín L'angfarm bằng cách nhấn vào đây.

Một món ăn vặt phong thuỷ kinh điển mà mỗi sĩ tử đều biết đến trước kì thi không gì khác chính là chè đậu đỏ. Món chè này không chỉ mang vị ngọt dịu, đem đến chút thanh mát giải tỏa áp lực, mà còn có ý nghĩa cầu chúc thi đâu đậu đó, điểm mười đỏ chót trên trang giấy.

Mặc dù nổi tiếng là thế, tuy nhiên trước nay mọi người vẫn thường hay mua chè ở những gánh hàng rong, phải mất thời gian đi ra ngoài, hoặc nếu mẹ có tự nấu thì cũng phải qua nhiều công đoạn, khi cơn thèm đến thì không ăn ngay được. Do đó, nếu các sĩ tử quá bận rộn và muốn giải nhiệt với món này, thì có thể tham khảo chè đậu đỏ lon được nấu sẵn của hiệu Wonderful. Sản phẩm được làm từ đậu đỏ tươi, vẫn giữ trọn vẹn được hương vị thơm ngon như chén chè mới nấu, chỉ cần mở nắp là có thể ăn ngay. Khi ăn vào hạt đậu mềm mại, hoà cùng nước sóng sánh thanh dịu, bạn có thể để vào tủ lạnh hoặc bỏ đá vào để ăn ngon hơn. Đặc biệt, món chè đậu đỏ lon này đã đạt chứng nhận ISO, HACCP, FDA, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dừng.

Bên cạnh đó, nếu bạn thích mix nhiều món, thì có thể kết hợp đậu đỏ với matcha, tào phớ, sữa tươi không đường, như vậy không chỉ kích thích vị giác, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể thêm tràn đầy năng lượng. Hiện nay một lon chè đậu đỏ 900g đang được bán tại tiệm Horeca nhấn vào đây với giá là 70.000 VND.

Ngoài các món ăn vặt bổ dưỡng thơm ngon, thì đôi khi các sĩ tử cũng nên ăn những món phong thuỷ một xíu để gọi là “thi đâu trúng đó”. Vậy trước hoặc gần ngày thi, mọi người nên ăn thêm gì?