Mách bạn 7 cách kho thịt bò ngon khó cưỡng để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn (năm 2022)

Bò kho là một món ăn thơm ngon và được rất nhiều người biết đến. Món ăn này chủ yếu làm từ thịt bò với phương pháp chế biến đó là kho. Chúng ta thường thấy món ăn này được phục vụ trong bữa ăn sáng. Tuy có tên gọi là “bò kho” nhưng phương pháp chế biến chủ đạo lại là hầm, hình thức kho được dùng để chỉ đến việc tẩm ướp gia vị và làm săn chắc những miếng thịt bò trước khi cho vào nồi hầm. Bò kho có thể được dùng để ăn kèm với món bánh mì Việt Nam. Bên cạnh đó, bún, cơm nóng, hủ tiếu, mì sợi... cũng thể thể được phối cùng bò kho, tùy theo sở thích của người ăn.

Tuy không ai biết chính xác thời điểm mà món bò kho này ra đời ở Sài Gòn nhưng theo một vài phỏng đoán đó là khoảng vào năm 1950. Món bò kho chuẩn vị Sài Gòn xưa thì sẽ có cách nấu và hương vị của người Hoa. Tuy nhiên thì người Sài Gòn đã biến tấu lại bằng cách thêm thắt nhiều gia vị khác để tạo thêm độ đặc sánh cho phần nước xốt bò kho. Từ thời Pháp đến nay thì món bò kho vẫn là một trong những món ăn đặc trưng của người Sài Gòn. Dẫu thời gian có qua đi thì mọi người vẫn còn ưa chuộng món ăn này.

Thịt bò kho tiêu là một trong những cách chế biến món bò kho đơn giản và phổ biến nhất. Hãy cùng Bp-Guide tìm hiểu cách làm món ăn này ngay dưới đây nhé!

Món bò kho tiêu sau khi hoàn thành sẽ có một vị cay vô cùng hấp dẫn. Đó là nhờ sự hòa quyện tuyệt vời từ tiêu, ớt, tỏi và mang đến một hương vị thu hút. Thịt bò khi kho chín tới sẽ vừa dai vừa ngọt và ngấm đều các gia vị, tạo nên trải nghiệm vị giác đậm đà khi ăn vào. Bên cạnh đó, vị ngọt tự nhiên của thịt bò cùng với vị cay mê hoặc đến các loại gia vị sẽ khiến bạn chả thể nào kiềm lòng mà ăn từ chén cơm này đến chén cơm khác. Để có một nồi bò kho cho 4 người nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đó là khoảng 500g thịt bò vai hoặc bắp bò, hành tây, tỏi, hành khô mỗi loại 1 củ, 1 cây sả, nửa củ gừng, 2 trái ớt, 30g tiêu xanh, 60ml nước lọc và hành lá. Cùng với đó là những loại gia vị khác nhau như dầu ăn, đường, nước mắm… Chắc chắc những nguyên liệu này khi được làm đúng cách sẽ tạo nên một nồi thịt bò kho tiêu vô cùng hấp dẫn đấy.

Bạn có thể đặt mua Tiêu xanh DakLak bằng cách nhấn vào đây với giá là 136.000 VND cho 1kg. Bạn hãy tham khảo video dưới đây để xem cụ thể các bước làm thịt bò kho tiêu này nhé!

Bên cạnh tiêu thì còn một loại nguyên liệu mang tính nóng mà khi kho cùng với thịt bò cũng rất ngon đó là gừng. Và món thịt bò kho gừng cũng là một món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam.

Thịt bò kho cùng với gừng vô cùng thơm ngon và đậm đà. Độ ngọt và mọng nước của những miếng thịt bò sẽ hòa quyện vào cùng với hương vị cay nồng từ gừng và sả, khiến chỉ ăn cùng với cơm nóng thôi thì cũng sẽ ngon hết sảy. Vào những ngày mưa thì đây sẽ là một món ăn làm ấm cho cả gia đình bạn rất tốt đấy. Để làm món thịt bò kho gừng thì bạn cần chuẩn bị khoảng 500g thịt bò, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, 1 cây sả, và các loại gia vị khác. Một mẹo nhỏ để khử mùi hôi từ thịt bò rất hiệu quả đó bạn giã một chút gừng rồi trộn đều với một chút muối và rượu trắng. Tiếp theo hãy dùng hỗn hợp đó chà nhẹ lên miếng thịt và sau đó rửa sạch với nước.

Hãy vào ngay website của Nông Sản Dũng Hà và đặt hàng gừng với giá là 50.000 VND cho 1kg bằng cách nhấn vào đây bạn nhé! Bạn cũng có thể tham khảo qua video sau để làm món thịt kho gừng nhé!

Bạn có biết vì sao khi ăn món bò kho ngoài hàng, phần nước xốt bò kho luôn có một hương vị đặc trưng và sền sệt không? Đó là thay vì khi bằng nước lọc, người làm đã thay bằng nước dừa. Và ngay bây giờ sẽ là cách kho thịt bò với nước dừa.

Bò kho nước dừa là một món ăn sở hữu vị ngọt thơm rất đặt trưng của nước dừa tươi và có một màu sắc vô cùng bắt mắt. Những miếng thịt bò khi ăn vào mềm ngon và rất đậm đà. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm món bò kho nước dừa với bánh mì, cơm, bún, hủ tiếu. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị khoảng 800g bò bắp có cả gân. Cà rốt khoảng 1 củ, đây là một nguyên liệu hầu như không thể thiếu rồi đúng không nào. Ngoài ra, tỏi 1 củ, 1 thanh quế, 2-3 tai hồi, 1 cây sả sẽ làm cho nước thêm thơm ngon đấy. Và dĩ nhiên, 1 bát nước dừa tươi là điều bắt buộc rồi. Các gia vị như nước mắm, bột cà ri, bột năng, dầu điều… thì bạn cũng cần chuẩn bị thêm nữa nhé!

Dừa xiêm Bến Tre đang được bán trên website của Tiki với giá là 150.00 VND cho 6 trái. Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây. Hãy xem qua video sau đây để hiểu rõ hơn cách làm bò kho nước dừa bạn nhé.

Thịt bò kho với củ cải, bạn có thể nghe lạ lẫm nhưng đây cũng là một torng những món ăn tương đối phổ biến trong gian bếp Việt. Không chỉ ngon mà món ăn này cũng mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Bò kho củ cải sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Vị thanh ngọt đến củ cải, vị đậm đà từ nước cốt thịt chắc chắn sẽ khiến nồi cơm của bạn hao đi rất nhanh đấy. Để chế biến nên món ăn này bạn cần chuẩn bị 900g thịt nạm bò, 450g củ cải thái thành miếng vừa ăn, khoảng 3 tép tỏi thái lát, 3 lát gừng. Hạt nêm, bột ngọt, đường phèn, nước tương cũng rất cần thiết bạn nhé! Ngoài ra, để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn thì bạn hãy chuẩn bị thêm khoảng 30ml rượu nữa nhé!

Củ cải trắng đang được bán trên website của Rau sạch Trần Gia với giá là 9.000 VND cho nửa ký. Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây. Hãy xem qua video sau đây để hiểu rõ hơn cách làm bò kho củ cải bạn nhé.

Thịt bò và dưa chua là một kết hợp kinh điển và được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Bp-guide tìm hiểu về món bò kho dưa chua ngay dưới đây bạn nhé!

Thịt bò kho dưa chua là một ăn tương đối dễ làm và cũng không mất quá nhiều thời gian. Để làm khẩu phần ăn cho 4 người thì bạn cần chuẩn bị khoảng 500g bắp bò, 200g dưa cải thua, 2 trái cà chua, 1 củ hành tím. Các gia vị cũng tương đối đơn giản khi gồm 1 muỗng cà phê gia vị bò kho, 1 muỗng cà phê dầu điều. Trong quá trình chế biến, bạn có thể gia giảm thêm các gia vị thông dụng trong nhà bếp để món ăn phù hợp hơn với khẩu vị gia đình mình nhé!

Hãy vào ngay website của Bách Hóa Xanh và đặt hàng Cải chua Vĩ Lâm này với giá là 26.500 VND bằng cách nhấn vào đây bạn nhé! Bạn cũng có thể tham khảo qua video sau để làm món thịt bò kho dưa chua nhé!

Nếu bạn muốn có một món bò kho cay nồng đậm vị để ăn trong những ngày có tiết trời se lạnh thì món bò kho sả ớt chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời hàng đầu.

Đây là một món ăn đã quá quên thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Những miếng thịt bò mềm mịn, đậm đà và sở hữu một thơm vô cùng đặc trưng từ gừng, sả và ớt sẽ mang đến cho bạn một món ăn làm ấm cơ thể rất ngon miệng. Đặc biệt trong khí hậu mát mẻ và se lạnh vào cuối năm, một đĩa thịt bò kho sả ớt ăn kèm với cơm nóng thì không còn gì bằng. Để làm khẩu phần ăn cho 3-4 người thì bạn cần chuẩn bị khoảng 300g thịt nạm bò, 3 cây sả, 2 trái ớt, 2 củ hành tím, 3 củ tỏi và các gia vị thông dụng khác. Chỉ với vài bước đơn giản thôi là bạn sẽ có ngay một nồi thịt bò kho sả ớt thơm ngon đậm vị.

Bạn có thể đặt mua Sả cây hữu cơ bằng cách nhấn vào đây với giá là 27.600 VND cho 300g. Bạn hãy vào video sau để xem cụ thể các bước làm món thịt bò kho sả ót này nhé.

Nếu bạn là một người ăn chay những vẫn cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món bò kho thì sao? Vậy thì công thức bò kho chay dưới đây mà Bp-Guide mang đến cho bạn chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Với công thức nấu bò kho chay đơn giản này thì bạn vừa có thể làm đa dạng và phong phú thêm cho thực đơn ăn chay của gia đình mà vẫn có thể có được một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn đấy. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị khoảng 100g thịt bò khô chay, 200g nấm đùi gà, 100g tàu hũ ky, khoảng 5 củ cà rốt, 1 quả dừa tươi lấy nước, 5 cây sả, tương cà chua cùng rau húng quế, ngò gai và ớt. Khi món ăn hoàn thành, bạn hoàn toàn có thể dùng cùng với bánh mì, bún hoặc hủ tiếu đều rất ngon.

Hãy vào ngay website của Chay Sạch và đặt hàng Tàu hủ ky lá tươi 1kg với giá là 89.000 VND (giá gốc là 105.000 VND) bằng cách nhấn vào đây bạn nhé! Bạn cũng có thể tham khảo qua video sau sau để làm món thịt bò kho chay này nhé.

Để nấu được món thịt bò kho ngon, ngoài các nguyên liệu và công thức, loại nồi để nấu bò kho cũng rất quan trọng. Và nồi đất là một trong những loại nồi phổ biến được dùng để nấu bò kho.

Nồi đất dùng để kho thịt kho cá Minh Long là một sản phẩm nồi đất tốt trong tầm giá. Sản phẩm được sản xuất ra bằng việc tăng cường bức xạ hồng ngoại nên thực phẩm được chế biến theo nhiều cách thức mới như là là luộc, hấp và thậm chí là chiên vẫn có thể vẫn chín nhanh, đều và chín sâu. Đây là loại nồi dưỡng sinh giúp quá trình nấu ăn trở nên tiện lợi hơn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người nội trợ.

Hãy vào ngay website của Khánh Phương Shop và đặt hàng sản phẩm này với giá là 128.000 VND bằng cách nhấn vào đây bạn nhé!

Nồi ủ cùng phương pháp nấu ủ cũng là một trong những cách làm được món thịt bò kho thơm ngon và giữ trọn được hương vị của món ăn. Để làm được thị bò kho mềm thì chúng ta cần một chiếc nồi ủ tốt. Và Thermos KBG-4500 CBW là một sản phẩm như thế.

Thermos KBG-4500 CBW là một chiếc nồi ủ đến thương hiệu Thermos nổi tiếng và là một sản phẩm nội địa của Nhật Bản. Bạn chỉ cần đun sôi món ăn rồi cho vào nồi ủ và phần còn lại sẽ do bộ phận giữ nhiệt và cách nhiệt của nồi xử lý. Qua đó giữ cho thức ăn của bạn tiếp sôi và được làm chín kể cả sau khi đã ngừng đun trên bếp. Sản phẩm có thể làm được nhiều món ăn như là luộc, hầm và kho… Nhờ vào cơ chế ủ này nên lượng dưỡng chất và vitamin sẽ không bị mất đi, cũng như giữ cho món ăn tăng phần thơm ngon.

Thermos KBG-4500 CBW hiện đang được bán trên website của Kaku với giá là 2.700.000 VND. Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Nồi áp suất cũng là một loại nồi thông dụng để làm những món bò kho thơm ngon. Và nồi áp suất điện Sunhouse SHD1657 đến từ thương hiệu Sunhouse nổi tiếng chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Nồi áp suất điện Sunhouse SHD1657 sở hữu dung tích lớn lên đến 6 lít nên sẽ giúp bạn có thể làm được một nồi bò kho lớn trong một lần nấu. Sản phẩm cũng có đa dạng chức năng nấu và có cả tính năng giữ ấm giúp việc bảo quản món ăn về sau cũng trở nên tốt hơn. Ngoài ra, nút vặn cơ dễ dùng và ngôn ngữ tiếng Việt cũng giúp người nội trợ dễ dàng thao tác hơn trong suốt quá trình nấu nướng. Bên cạnh đó, sản phẩm có 6 chế độ khác nhau được tích hợp sẵn ngay trên nút vặn để bạn điều chỉnh được tiện lợi hơn như nấu cơm thường, nấu cơm tiêu chuẩn, nấu canh, nấu cháu, nấu thịt bò/thịt cừu, nấu gân.

Nồi áp suất điện Sunhouse SHD1657 hiện đang được bán trên website của Điện máy xanh với giá là 1.497.000 VND (giá gốc là 1.870.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.