Bài viết có liên quan
Bình ủ cold brew là gì?
Cold brew là một từ ghép tiếng anh bao gồm "cold" là lạnh và "brew" là pha chế. Do đó, cụm từ này có thể được hiểu là "pha chế lạnh". Đây là một cách thức pha chế đồ uống sử dụng nước ở nhiệt độ thấp, các nguyên liệu sẽ được ủ lạnh trong một khoảng thời gian trước khi pha chế. Phương pháp này giúp cho các loại nước uống có một hương vị mới lạ và thơm ngon hơn so với cách pha chế thông thường. Từ khái niệm trên chúng ta sẽ có thêm khái niệm bình ủ cold brew, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về loại bình này nhé.
- Hiện nay có 2 loại bình ủ cold brew chính đó là bình Kyoto-Style Brew Cafe và Toddy cold brew.
- Kyoto-Style Brew Cafe là loại bình đến từ đất nước mặt trời mọc. Loại bình này gồm có 3 bộ phận chính là phần bình chứa nước, bộ lọc và cuối cùng là bình đựng cafe. Điều đặc biệt của loại bình này là thay vì để cafe nhập trong nước như cách pha chế thông thường thì khi sử dụng Kyoto-Style Brew thì cafe được chiết xuất một cách nhỏ giọt, 1 giọt nước vào lớp cafe thì sẽ có 1 giọt cafe được tạo thành.
- Toddy cold brew thì là loại bình đến từ đất nước Hoa Kỳ với 2 bộ phận chính là bộ lọc cafe bằng nhựa cùng với bình đựng cafe bằng thủy tinh. Với loại bình này, bột cafe sẽ được ủ trong một khoảng thời gian. Sau khi được pha chế xong thì nút cao su dưới đáy được mở ra và những giọt cafe sẽ chảy xuống dưới.
10 bình ủ cold brew chuyên dụng dành cho những bạn yêu thích món cà phê ủ lạnh
Bình ủ cold brew Timemore tích hợp van chống tràn
Chai ngâm cà phê cold brew Timemore tích hợp van chống tràn là một sản phẩm được làm từ thủy tinh, nhựa, silicon và thép với dung tích 600ml cùng trọng lượng 370g.
Với sản phẩm này, bạn có thể tạo nên một hương vị cà phê vô cùng độc đáo vừa mượt mà lại vừa đem lại cảm giác dễ chịu. Timemore có thiết kế lõi dài từ đầu đến cuối bình, do đó, khi ướp lạnh bạn nên để bình nằm ngang để cà phê được dàn đều. Được trang bị van chống tràn nên cho dù có để ở tư thế nào thì cũng không lo chất lỏng ở trong chảy ra ngoài.
Hiện chiếc bình này đang được bán trên Tiki với giá 750.000 VND giảm còn 720.000 VND. Bạn có thể mua sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.
Bình ủ cold brew trà, cà phê Hario 1L
Bình pha trà cà phê cold brew Hario là một sản phẩm có dung tích 1 lít cùng với kích thước 12x11x30 cm. Bình có phần thân được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, lưới lọc được làm từ polyester cùng với phần nắp và khung lưới lọc được làm bằng nhựa PP.
Sản phẩm được thiết kế với phần lưới lọc dài cùng phần đáy lọc có thể tháo rời giúp vệ sinh một cách dễ dàng. Chiếc bình này có công dụng để pha ủ lạnh, lọc trà, cà phê giúp hạn chế vị đắng, ít tiết vị ngọt và không bị oxy do nước nóng gây ra. Lưu ý khi vệ sinh bình không nên sử dụng chất tẩy rửa quá mạnh và tránh va đập, rơi rớt.
Hiện sản phẩm đang được bán với giá 398.000 VND trên trang Tiki. Bạn có thể mua sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.
Bình ủ cold brew Hario Filter In Bottle 650ml
Hario Filter In Bottle là một loại bình ủ cold brew có dung tích 650ml với phần thân được làm từ thủy tinh chịu nhiệt, phần khung lưới được làm từ nhựa PP, lưới lọc làm từ polyester và phần nắp được làm từ silicon.
Đây là một chiếc bình thủy tinh có khả năng chịu được nhiệt độ cao lên đến 120 độ C. Bình có kích thước 10x32x10 cm, có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản. Chiếc bình này phù hợp cho việc pha ủ cà phê lạnh cold brew giúp cho cà phê được pha chế ra giảm bớt vị đắng và không bị oxy do nước nóng.
Hiện sản phẩm đang được bán với giá ưu đãi chỉ còn 666.000 VND (Giá gốc: 750.000 VND) trên trang Tiki. Hãy nhanh tay sở hữu sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.
Bình ủ cold brew chất liệu thủy tinh cao cấp 1000ml
Bình ủ cold brew 1000ml là một sản phẩm đến từ thương hiệu Ka Homebrew của Trung Quốc với kích thước 8x8x24 cm và có trọng lượng 450g. Sản phẩm có phần thân được làm từ thủy tinh chịu nhiệt cùng với nắp và lưới lọc được làm bằng inox.
Sản phẩm có thiết kế năng động, hiện đại, cùng với các chất liệu có độ bền cao. Phần lõi lọc rất dài, giúp cho người dùng có thể ủ được cà phê cold brew với khối lượng nhỏ. Không những thế, trên thân bình còn được tích hợp thêm các vạch đo dung tích giúp người dùng có thể dễ dàng kiểm soát được tỷ lệ.
Hiện bình ủ cold brew 1000ml đang được bán với giá khuyến mãi chỉ còn 275.000 VND (Giá gốc: 300.000 VND) trên trang Lazada. Hãy nhanh tay sở hữu sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.
Bình ủ cold brew trà, cà phê Hario 600ml
Bình trà cà phê cold brew Hario 600ml là một sản phẩm được phân phối bởi công ty KYN với phần thân được làm từ thủy tinh chịu nhiệt cao cấp của Nhật Bản, phần lưới lọc được làm từ polyester, nắp và khung lưới lọc thì được làm từ nhựa PP.
Bình Hario có thiết kế phần lưới lọc khá dài, có thể dễ dàng tháo phần đáy lọc để thuận tiện cho việc vệ sinh, chùi rửa. Chiếc bình này thích hợp cho việc pha chế cà phê, trà cold drew đem lại những tách trà, cà phê thơm ngon, không bị đắng, không bị oxy hóa do nước nóng.
Hiện sản phẩm đang được bán với giá 349.000 VND trên trang Tiki. Để mua sản phẩm này bạn có thể nhấn vào đây.
Bình ủ cold brew thủy tinh dung tích lớn 1200ml
Bình ủ cold brew thủy tinh 1200ml là một chiếc bình pha cà phê mới lạ, sử dụng nước lạnh để chiết xuất ra cà phê trong thời gian dài. Chiếc bình này được làm từ thủy tinh cường lực high borosilicate có khả năng chịu nhiệt và kháng vỡ do thủy tinh bị sốc nhiệt.
Bên cạnh phần thân được làm từ thủy tinh cao cấp, thì phần cây lọc bã được làm từ thép không gỉ có độ bền cao, không chứa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Bình cũng có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng với kích thước 11.5x8x20.3cm.
Sản phẩm hiện đang được bán với giá 280.000 VND trên trang Shopee. Để mua sản phẩm này bạn có thể nhấn vào đây.
Bình ủ cafe cold brew nhựa nguyên sinh ABS 1.1l
Bình pha cafe cold brew nhựa nguyên sinh ABS 1.1 lít là một sản phẩm có độ cứng và độ bền cao với thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng và vừa vặn với tay cầm.
Sản phẩm có nắp kín, bạn có thể dễ dàng đặt bình ở tư thế đứng, nằm hoặc úp ngược tùy ý mà không lo chất lỏng trong bình bị rỉ hay chảy ra ngoài. Bạn có thể xoay nắp bình 180 độ để rót nước vào mà không cần phải mở nắp ra. Chiếc bình này có kích thước 26.7x9.4x7.1cm.
Hiện sản phẩm đang được bán với giá ưu đãi chỉ 198.000 VND (Giá gốc: 375.000 VND) trên trang Shopee. Để mua sản phẩm này bạn có thể nhấn vào đây.
Bình ủ cà phê cold brew Lock&Lock 1.4L
Bình ủ cà phê cold brew 1.4L Lock&Lock là một sản phẩm bình ngâm được làm từ nhựa PP với thiết kế nhỏ gọn có thể nắm trong lòng bàn tay. Với chiếc bình này, bạn có thể dễ dàng ủ ra những ly cà phê cold brew thơm ngon tại nhà.
Sản phẩm này có một trọng lượng nhẹ nhàng cùng với độ bền vượt trội, bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm để làm bình nước để bàn trong nhà hoặc ở khu vực làm việc. Phần miệng bình khá rộng rãi, có thể giúp bạn chùi rửa, vệ sinh một cách đơn giản. Phần nắp và thân bình cũng có thể tháo rời một cách tiện lợi.
Hiện bình ủ cà phê cold brew của Lock&Lock đang được bán với giá 135.000 VND trên trang Shopee. Bạn có thể mua sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.
Bình ủ lạnh trà và cà phê Kinto 1000ml
Bình thủy tinh ủ lạnh trà và cà phê dung tích 1000ml Kinto là một sản phẩm được làm từ thủy tinh và nhựa chịu nhiệt với kích thước 85x270mm có dung tích 1000ml và khối lượng 450g.
Sản phẩm này có một chiếc nắp tiện dụng có thể tự động mở khi nghiêng bình và đóng lại khi đặt ở vị trí thẳng đứng. Bạn có thể dễ dàng rót chất lỏng ra khỏi bình chỉ bằng một tay. Để có thể pha chế được một tách trà hay cà phê cold brew bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào bộ lọc, đổ nước và chờ đợi. Phần bộ lọc được thiết kế với phần lưới mịn có không cho phần bột mịn thoát ra giúp bạn có một ly cà phê hay trà thơm ngon nhất.
Hiện sản phẩm này đang được bán với giá 659.880 VND với 2 màu đen hoặc trắng bạn chọn trên trang Tiki. Bạn có thể mua sản phẩm này bằng cách nhấn vào đây.
Bình ủ cold brew Cafede Kona
Bình ủ cold brew Cafede Kona là một sản phẩm có dung tích 750ml cùng kích thước 27.2x8.5cm và trọng lượng 600g. Chiếc bình này được làm từ thủy tinh chịu nhiệt với lưới lọc inox có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.
Với mẫu bình ủ này, bạn có thể dễ dàng pha ra những ly trà, cà phê thơm ngon, hạn chế vị đắng, không bị oxy hóa bởi nước nóng. Để sử dụng, bạn chỉ cần nhúng bộ lọc trà hoặc cà phê vào trong bình nước và chờ đợi từ 8 đến 24 tiếng là đã có một bình thức uống cold brew mát lạnh tuyệt vời.
Hiện bình ủ cold brew Cafede Kona đang được bán với giá còn 538.020 VND (giá gốc 549.000 VND) với 4 màu sắc khác nhau bạn chọn trên trang Tiki. Để mua sản phẩm này bạn có thể nhấn vào đây.
Cách pha cà phê cold brew ngon tại nhà
Để có thể pha được một ly cà phê cold brew ngon tại nhà thì bạn cần phải thực hiện những bước sau:
- Chuẩn bị khoảng 50gr bột cà phê và chia bột cà phê thành 2 nửa, nửa đầu cho vào hũ thủy tinh và đổ khoảng 250ml nước vào. Tiếp đó, dùng muỗng khuấy hỗn hợp trên cho cà phê được thấm đều trong nước.
- Sau thời gian 5 phút, cho lượng cà phê còn lại vào bình thủy tinh và tiếp tục đổ 250ml nước vào trong bình để cà phê thấm nước.
- Dùng nắp đậy kín bình thủy tinh và cho bình này vào ngăn mát của tủ lạnh với thời gian từ 12 đến 24 giờ. Thời gian ủ cà phê sẽ tùy thuộc vào lượng cà phê cold brew có nhiều hay không và khẩu vị của người uống.
- Sau khi ủ lạnh xong thì lấy cà phê ra và đổ vào phin sứ lọc đã có giấy lọc ở bên trong. Lưu ý hãy rót cà phê một cách từ tốn để có thể giữ lại bã của cà phê.
- Bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa để có một ly cà phê thơm ngon. Không những thế bạn còn có thể thêm lát cam hoặc sả để có hương thơm ngon hơn khi uống.
Bài viết có liên quan
Uống cà phê sao cho “chất”
Có những người thích cà phê thượng hạng với mức giá đắt đỏ trong những nhà hàng sang trọng. Có những người lại thích ly cà phê nồng nàn hương sớm vỉa hè mỗi sáng. Có người lại mê đắm ly cà phê do người thương pha mỗi tối làm việc. Ly cà phê nào, ở bất cứ nơi đâu cũng “chất”, cũng “đời” và cũng thật khác biệt. Chỉ cần có tình yêu với cà phê thì uống cà phê lúc nào cũng thăng hoa cả!