Bài viết có liên quan
Khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại về cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Bên cạnh bếp gas truyền thống thì trong căn bếp của mọi gia đình thường xuất hiện 2 loại bếp khác đó là bếp từ và bếp hồng ngoại. Hai loại bếp này không sử dụng lửa để nấu ăn nên sẽ hạn chế được tình trạng cháy nổ, từ đó mang lại sự an toàn cho người sử dụng. Nhưng liệu bạn đã biết sự khác biệt giữa 2 loại bếp này chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Bếp từ là một loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ vào từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động thì sẽ dòng điện chạy qua một cuộn dây đồng được đặt bên dưới mặt kính bếp và từ đó sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Nhiệt lượng sinh ra từ quá trình này sẽ được truyền trực tiếp đến nồi từ đó làm chín thức ăn. Cũng chính nhờ cơ chế này mà bếp từ giảm được tình trạng thất thoát nhiệt và thời gian nấu ăn cũng rất nhanh.
Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Một dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện được bên trong (còn gọi là “cuộn dây điện trở”) để tạo nên nhiệt lượng rồi truyền đến mặt bếp. Phần nhiệt lượng này sẽ làm nóng đáy nồi và từ đó nấu chín thức ăn. Bên cạnh đó, phần mặt kính cũng giúp tập trung nhiệt lượng vào mâm nhiệt và truyền đến đáy nồi hay chảo nên thực phẩm sẽ được nấu chín nhanh chóng.
Tổng quan sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Để có thể thấy được sự khác biệt giữa 2 loại bếp từ và bếp hồng ngoại, chúng ta hãy đi vào từng tiêu chí đánh so sánh sau:
- Cơ chế hoạt động: Bếp từ sẽ đun nóng những chiếc nồi có đáy nhiễm từ để làm chín thức ăn. Còn bếp hồng ngoại sẽ truyền nhiệt từ mặt kính bếp sang đáy nồi và làm chín thức ăn.
- Loại nồi sử dụng: Đây chính là sự khác biệt dễ nhận ra nhất và cũng được nhiều người quan tâm nhất. Chính vì cơ chế hoạt động như trên nên bếp từ kén nồi hơn so với bếp hồng ngoại. Đối với bếp từ thì bạn phải sử dụng các loại nồi, chảo có nhiễm từ, như là nồi inox, gang tráng men… Ngược lại thì bếp hồng ngoại có thể dùng được mọi loại nồi, kể cả nồi đất nung, thủy tinh, nhôm hoặc thậm chí có thể nướng thực phẩm trực tiếp trên bề mặt bếp.
- Mức độ an toàn: Bếp từ có độ an toàn cao hơn bếp hồng ngoại vì bạn hoàn toàn có thể chạm tay trực tiếp lên mặt bếp, trừ vùng tiếp xúc với đáy nồi mà không lo sợ nhiệt độ cao sẽ làm bạn bị bỏng tay.
- Thời gian nấu: Bếp từ có thời gian nấu nhanh hơn so với bếp hồng ngoại khi với cùng 1 nhiệt độ nấu. Đó là vì bếp từ sẽ không tiêu tốn nhiều nhiệt lượng mà có thể làm nóng đáy nồi trực tiếp rất nhanh chóng. Còn bếp hồng ngoại thì phải làm nóng mặt bếp rồi mới làm nóng nồi nên sẽ tiêu hao 1 lượng nhiệt nhất định và từ đó khiến việc nấu ăn lâu hơn.
Giới thiệu 5 loại bếp từ và bếp hồng ngoại đang được ưa chuộng
Bếp từ đôi Sunhouse SHB9122MT
Sunhouse là một thương hiệu đồ vô cùng nổi tiếng với các sản phẩm nhà bếp, chiếc bếp từ đôi Sunhouse SHB9122MT chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng nhờ vào những ưu điểm mà nó sở hữu.
Bếp đôi điện từ Sunhouse SHB9122MT sở hữu một thiết kế sang trọng, rất phù hợp với không gian của những căn bếp có phong cách hiện đại. Sản phẩm được trang bị phần mặt kính cao cấp có khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt.
Ngoài ra chiếc bếp này còn có bảng điều khiển cảm ứng cùng những tính năng an toàn và tiện lợi khác, từ đó giúp công việc nấu nướng của bạn trở nên thuận tiện và nhanh chóng. Sản phẩm còn có khả năng tự động ngắt điện khi quá tải nên vô cùng an toàn.
Sunhouse SHB9122MT hiện đang được bán trên website của Media Mart với giá là 2.390.000 VND (giá gốc là 3.290.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bếp từ Bosch PUC631BB2E 3 vùng nấu từ serie 4
Chiếc bếp từ Bosch PUC631BB2E với 3 vùng nấu từ sẽ giúp những bữa ăn của bạn được chuẩn bị một cách nhanh chóng và tiện lợi.
Bếp từ Bosch PUC631BB2E là một sản phẩm bếp thuộc dòng bếp từ âm có thiết kế hiện đại, sang trọng. Chiếc bếp từ này có 3 vùng nấu riêng biệt, cùng với đó là 17 mức công suất khác nhau, từ đó giúp cho người dùng có thể tùy chỉnh nhiệt độ bếp sao cho phù hợp với từng món ăn của mình.
Phần khung bếp được làm từ thép không gỉ còn giúp gia tăng độ bền cho sản phẩm. Đặc biệt, phần bảng điều khiển Touch Select mang lại khả năng kiểm soát các cấp độ nấu ăn và các chương trình nấu nướng đa dạng, cho phép người dùng lựa chọn các chức năng nấu nướng một cách đơn giản.
Bếp từ Bosch PUC631BB2E hiện đang được bán trên website của TDM Tuấn Đức với giá là 12.056.000 VND (giá gốc là 12.690.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bếp hồng ngoại đôi Midea MC-HD305
Midea MC-HD305 sẽ là một sản phẩm bếp hồng ngoại tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Đây là chiếc bếp hồng ngoại được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đạt tiêu chuẩn Châu Âu, ngoài ra còn được tích hợp nhiều chức năng an toàn và thông minh.
Bếp hồng ngoại đôi Midea MC-HD305 sở hữu một thiết kế nhỏ gọn, hiện đại với phần mặt kính cao cấp có khả năng chịu lực tốt. Chiếc bếp không chỉ mang đến vẻ đẹp hiện đại, sang trọng cho không gian bếp của nhà bạn mà phần mặt kính chịu lực này còn giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh, lau chùi. Với công suất hoạt động mạnh mẽ, vùng nấu trái là 1800W, còn vùng nấu phải là 1200W sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn cũng như tiết kiệm chi phí điện hàng tháng.
Midea MC-HD305 hiện đang được bán trên website của King Shop với giá là 2.990.000 VND (giá gốc là 4.790.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bếp hồng ngoại 3 vùng nấu lắp âm Hafele HC-R603D
Hafele HC-R603D là một sản phẩm bếp hồng ngoại đến từ thương hiệu Hafele nổi tiếng. Đây chắc chắn sẽ là một chiếc bếp không làm bạn thất vọng khi vừa có khả năng nấu ăn nhanh lại còn có 3 vùng nấu ăn.
Bếp hồng ngoại 3 vùng Hafele HC-R603D được trang bị phần mặt kính gốm thủy tinh Schott Ceran có màu đen và được vát cạnh một cách tỉ mỉ. Phần mặt kính này có khả năng chịu lực và chịu được nhiệt độ cao.
Điểm đặc biệt nhất về sản phẩm này đó chính là hệ thống điều khiển cảm ứng trượt Slider rất hiện đại cũng như dễ dàng sử dụng. Sản phẩm có 9 mức điều khiển nhiệt độ và 3 vùng nấu, từ đó mang lại sự đa dạng trong việc nấu ăn cũng như sự nhanh chóng.
Bếp hồng ngoại 3 vùng Hafele HC-R603D hiện đang được bán trên website của Hafele với giá là 11.150.000 VND (giá gốc là 16.160.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bếp từ và bếp hồng ngoại hỗn hợp Chef's EH - MIX321
Sản phẩm tiếp theo chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ vì đây là một chiếc bếp đôi hỗn hợp với 1 vùng nấu theo cơ chế điện từ và 1 vùng nấu theo cơ chế hồng ngoại.
Bếp điện từ Chefs EH MIX321 là sự kết hợp hoàn hảo của cả 2 cơ chế làm nóng kể trên. Sản phẩm bao gồm 1 vùng nấu hồng ngoại và 1 vùng nấu từ. Đặc biệt nhất đó là chiếc bếp có tận 2 hệ thống điều khiển riêng biệt hoàn toàn và chính điều điều này khiến nhiều người nội trợ yêu thích.
Chiếc bếp này có thể nấu ăn với các chương trình cài đặt sẵn nhiệt độ dành riêng cho các món như là xào, rán… và chương trình cài đặt sẵn công suất dành cho các món nấu, linh, luộc, hấp...
Bếp điện từ Chefs EH MIX321 hiện đang được bán trên website của Chefs Group với giá là 7.990.000 VND (giá gốc là 9.990.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Mách bạn 3 kiểu nồi cho bếp từ và bếp hồng ngoại
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG878 dùng cho bếp từ và bếp hồng ngoại
Bộ 3 nồi inox 5 đáy nắp kính Kangaroo KG878 sẽ là một bộ nồi tuyệt vời dành cho những gia đình sử dụng bếp từ hoặc bếp hồng ngoại.
Bộ 3 nồi Kangaroo KG878 sẽ bao gồm 3 chiếc nồi với các kích thước lần lượt là 16cm, 20cm và 24cm. Với nồi 16cm thì bạn có thể nấu cháo, các món kho, om,... cho khoảng 1 - 2 người ăn. Nồi 20cm với kích thước to hơn sẽ phù hợp để nấu các món canh, cháo, súp hoặc món kho dành cho 3 - 4 người ăn.
Cuối cùng là chiếc nồi 24cm sẽ vô cùng phù hợp để nấu lẩu, luộc gà cho 4 - 5 người. Phần nắp nồi thì được làm từ loại kính chịu lực, chịu nhiệt và có lỗ thông hơi chống trào.
Bộ 3 nồi inox 5 đáy nắp kính Kangaroo KG878 hiện đang được bán trên website của Điện Máy Xanh với giá là 699.000 VND (giá gốc là 1.130.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Quánh inox 3 đáy HappyCook Q16 MLGP dùng cho bếp từ và bếp hồng ngoại
Quánh inox 3 đáy nắp kính 16cm đến từ thương hiệu HappyCook chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi sẽ giúp bạn có được những bữa ăn nóng hổi một cách nhanh chóng.
Quánh HappyCook sở hữu một vẻ ngoài bóng sáng tự nhiên. Sản phẩm thiết kế nhỏ gọn và đẹp mắt với đường kính 16 cm nên có thể đáp ứng nhu cầu nấu cháo, súp cho trẻ hoặc nấu ăn dành cho gia đình khoảng 1 - 2 thành viên.
Sản phẩm được làm từ chất liệu inox 201, dày 0.57 mm, có khả năng chống gỉ sét, an toàn, cũng như không phản ứng với thức ăn và có thể làm sạch đơn giản. Tay cầm của quách cũng rất chắc chắn.
Quánh HappyCook hiện đang được bán trên website của Điện Máy Xanh với giá là 285.000 VND (giá gốc là 310.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Nồi lẩu inox Sunhouse SHL24 dùng cho bếp từ và bếp hồng ngoại
Sản phẩm cuối cùng trong danh sách là một chiếc nồi lẩu vô cùng tuyệt vời đến từ thương hiệu Sunhouse nổi tiếng.
Chiếc nồi Sunhouse SHL24 mang cho mình một thiết kế đơn giản và đẹp mắt. Sản phẩm có thể dùng để nấu các món lẩu lẩu, nấu cháo, nấu canh... và thích hợp sử dụng trong mọi gia đình. Nồi inox Sunhouse được làm từ loại chất liệu inox 430 sáng bền, có độ dày 0.392mm và sử dụng vô cùng an toàn khi không hề tiết ra các chất độc hại trong khi đun nấu. Đáy nồi được làm phẳng phẳng, có khả năng truyền nhiệt nhanh và từ đó giúp nấu chín các món ăn chỉ trong một thời gian ngắn.
Nồi Sunhouse SHL24 hiện đang được bán trên website của Điện Máy Xanh với giá là 206.000 VND (giá gốc là 258.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Những lưu ý khi sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại
Không thể phủ nhận những lợi ích tuyệt vời mà bếp từ và bếp hồng ngoại mang lại cho những người nội trợ. Nhưng bên cạnh đó, khi sử dụng hai loại bếp này thì các bạn cũng nên biết một số lưu ý.
- Tùy vào từng trường hợp nấu nhanh hay chậm khác nhau mà hãy điều chỉnh công suất của bếp phù hợp, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm điện hiệu quả hơn.
- Khi sử dụng bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, tốt nhất là nên dành riêng một ổ cắm điện chúng và không nên sử dụng chung với các thiết bị khác như tủ lạnh, máy giặt, nồi cơm điện...
- Sau khi sử dụng xong thì nên dùng một chiếc khăn được thấm chút nước hoặc khăn khô để lau chùi bề mặt bếp cho sạch sẽ.
- Khi sử dụng 2 loại bếp này thì đòi hỏi đường dây điện trong nhà có khả năng cung cấp đủ trọng tải và dây dẫn có chất liệu tốt.
Bài viết có liên quan
Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Chắc hẳn qua bài viết trên, bạn đã phân biệt đâu là bếp từ, đâu là bếp hồng ngoại rồi phải không nào? Sự khác biệt giữa chúng có thể nhận thấy rõ qua cơ chế hoạt động làm chín thức ăn và những loại nồi dùng chung với chúng. Nhận biết được sự khác biệt này, bạn sẽ biết được nên dùng loại nồi nào cho loại bếp nào, từ đó cũng biết được một món ăn cụ thể sẽ nên được nấu trên loại bếp nào. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên theo dõi Bp-guide để có thêm nhiều thông tin và sản phẩm bổ ích dành cho bản thân và những người thân xung quanh nhé!
#bpguide #bp #guide #vn #bpvn