Sử dụng nồi ủ Nhật - Xu hướng nấu ăn tiện lợi, đảm bảo dinh dưỡng của chị em nội trợ thông thái

Nồi ủ hay còn được gọi là nồi giữ nhiệt, là một vật dụng nhà bếp được dùng để giữ nóng cho nồi nấu mà không cần phải cung cấp nhiệt lượng hay năng lượng. Nồi ủ có cấu tạo tương tự như một bình giữ nhiệt thông thường và bên trong nồi có khoảng không cách ly chân không giúp giữ nhiệt, chính vì vậy mà thức ăn sẽ được nấu một cách chậm rãi và bạn không cần gia nhiệt sau khi đã bỏ nguyên liệu vào vào.

Nồi ủ gồm 2 bộ phận chính là nồi nấu và lồng ủ. Bộ phận nồi nấu thường có chất liệu được làm từ inox 304 an toàn. Nồi nấu có thể nấu trên bếp gas, bếp từ, hoặc bếp điện tùy thuộc vào mỗi loại nồi khác nhau. Nắp đậy thường được làm bằng kính trong suốt, nhờ đó mà người nấu có thể nhìn thấy được thức ăn bên trong. Lồng ủ sẽ gồm 2 lớp có nắp đậy và ở giữa là một môi trường chân không.

Nguyên lý của phương pháp ủ đó chính là giữ được sức nóng của thức ăn trong thời gian dài. Nhờ vào việc được ủ kín, thức ăn sẽ tiếp tục tự nấu chín mà không hề gây hư hỏng, nguyên liệu sẽ được chín mềm, đặc biệt là không bị biến dạng hay mất chất dinh dưỡng.

Trên thị trường có khá nhiều các sản phẩm nồi ủ Nhật khác nhau về cả công năng lẫn tính chất. Sau đây sẽ là một vài loại nồi ủ Nhật thông dụng mà bạn thường thấy.

Nồi ủ Thermos KBG-4500-CS 4.5L đến từ thương hiệu Thermos sẽ giúp bạn có được những món ăn vừa thơm ngon vừa giữ nguyên được các chất dinh dưỡng.

Nồi ủ Thermos KBG-4500-CS 4.5L có thể duy trì nhiệt độ cao trong một thời gian dài khi đang trong quá trình ủ thức ăn. Mặt dưới của lòng nồi được thiết kế với phần đáy dày 5.0mm, dễ dẫn truyền nhiệt, cũng như tránh gây cháy thực phẩm khi đun trực tiếp.

Lòng trong của nồi cũng rất dày, giúp tăng hiệu quả ủ nóng và tiết kiệm năng lượng hơn khi đun nấu. Sản phẩm có thể giữ nhiệt bằng chân không và đạt nhiệt độ cao nhất khoảng 100 độ nên đồ ăn trong nồi sẽ không bị mất các chất dinh dưỡng khi ủ.

Nồi ủ Thermos KBG-4500-CS 4.5L hiện đang được bán trên website Congnghenhat.com với giá là 2.650.000 VND (giá gốc là 3.000.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Sản phẩm tiếp theo trong danh sách cũng là một chiếc nồi ủ đến từ Thermos. Thermos 1L KJC-1000 là một sản phẩm nồi ủ Nhật hiện đại, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nồi ủ cao cấp Thermos được sử dụng công nghệ giữ nhiệt chân không hiện đại và tiên tiến. Nhờ đó mà sản phẩm sẽ giúp bạn chế biến các món hầm, món canh một cách đơn giản và dễ dàng hơn.

Ngoài ra, chất liệu hợp kim của nồi ủ cho phép duy trì nhiệt độ của món ăn kèo dài từ 2-5 tiếng và có thể giữ nóng lẫn giữ lạnh. Ngoài ra, việc sử dụng nồi ủ còn giúp bạn hạn chế tối đa các tình trạng cháy khét đồ ăn như nấu gia nhiệt thông thường.

Thermos 1L KJC-1000 hiện đang được bán trên Tiki với giá là 1.000.000 VND. Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Nồi ủ Tiger NFI-A800 8 lít là một sản phẩm nồi ủ mà bạn không thể bỏ qua khi đang tìm kiếm sản phẩm nhà bếp giúp nấu những món hầm mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.

Nồi ủ nhiệt Tiger NFI-A800 có khả năng giữ nóng lâu đến hàng giờ liền. Bạn có thể đun trực tiếp món ăn trong nồi từ 10 - 15 phút trên bếp, sau đó thì cho vào nồi ủ, thực phẩm sẽ tiếp tục được duy trì nhiệt độ trong một khoảng thời gian dài, từ đó làm thức ăn tiếp tục chín mềm mà không gây đục nước hay vỡ nát thịt, rau củ.

Cơ chế ủ nhiệt này sẽ giúp bạn tiết kiệm được gas hoặc điện năng. Phần nồi trong của nồi ủ được làm từ thép không gỉ và có thể đun nấu được trên cả bếp ga và bếp hồng ngoại.

Nồi ủ nhiệt Tiger NFI-A800 hiện đang được bán trên website của Tigershop với giá là 5.500.000 VND (giá gốc là 7.250.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm nhà bếp có thể giúp bạn nấu được những món hầm thơm ngon, bổ dưỡng mà còn lại tiết kiệm điện năng hoặc gas bếp thì nồi ủ Tiger NFI-A600 chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Nồi ủ Tiger NFI-A600 được làm bằng kim loại cao cấp có khả năng giữ nhiệt tốt. Ngoài ra thì còn giúp chống rỉ sét nên rất an toàn để nấu ăn. Dung tích nồi là 6 lít nên có thể chứa đủ lượng thức ăn cho cả một gia đình trong một lần nấu. Thời gian giữ nóng lâu, có thể lên đến 5 - 6 giờ. Trong lúc ủ thì chiếc nồi có thể giữ nóng được nhiệt độ khoảng từ 50 đến 70 độ C.

Nồi ủ Tiger NFI-A600 hiện đang được bán trên Tiki với giá là 4.889.888 VND. Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Zojirushi SN-XAE80 là một chiếc nồi ủ Nhật sẽ không làm bạn thất vọng nhờ vào kết cấu nồi 3 lớp có thể giữ nóng lên đến hơn 6 giờ.

Nồi ủ Zojirushi SN-XAE80 được sản suất trên một dây chuyền công nghệ hiện đại và tiên tiến. Chất liệu của nồi được làm hoàn toàn từ nhựa và inox cao cấp, chống bám, chống hoen rỉ, nhờ đó mà giữ cho sản phẩm bền bỉ hơn theo thời gian.

Ngoài ra, nắp nồi còn được thiết kế đóng kín nên khi ủ, thực phẩm sẽ giữ được độ nóng và hương vị nguyên chất. Chiếc nồi này hoàn toàn không sử dụng điện năng nên bạn chỉ việc nấu chín thức ăn trên bếp, sau đó cho vào nồi ủ để giữ nóng, qua đó giúp tiết kiệm điện và gas cho gia đình bạn.

Nồi ủ Zojirushi SN-XAE80 hiện đang được bán trên website của Kingshop với giá là 5.490.000 VND (giá gốc là 7.500.000 VND). Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.