Mẹo để ăn uống lành mạnh hơn mỗi ngày
Dinh dưỡng là vấn đề rất quan trọng đối với sức khỏe cũng như sự phát triển về thể chất và tinh thần của mỗi người. Ăn uống lành mạnh là một yếu tố quan trọng góp phần cân bằng nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Sau đây là các mẹo để ăn uống lành mạnh hơn mỗi ngày, hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.
- Hạn chế đường và muối: Để hạn chế đường và muối dung nạp vào cơ thể mỗi ngày, chúng ta cần tránh các đồ uống có đường hay đồ uống pha sẵn, tránh thực phẩm chế biến hoặc đóng gói sẵn (như jambong, thịt nguội…). Nên ăn các đồ ngọt tự nhiên như trái cây, bơ đậu phộng, bổ sung rau xanh...
- Thêm canxi cho xương chắc khỏe: Chúng ta nên bổ sung sữa, sữa tươi, sữa chua, pho mát, các loại rau quả xanh và đậu để tăng cường nguồn canxi cho cơ thể.
- Ăn chất béo lành mạnh và tránh chất béo không lành mạnh: Chất béo lành mạnh có trong dầu canola, dầu lạc, dầu oliu hay các loại hạt... là loại chất béo rất tốt cho cơ thể. Chúng ta nên ăn nhiều các loại thực phẩm này thay cho mỡ động vật, thịt đỏ...
- Ăn nhiều tinh bột tốt và ngũ cốc thô: Ngũ cốc thô và tinh bột tốt không những đáp ứng nhu cầu về năng lượng mà còn giàu phytochemical và chất chống oxy hóa, có thể chống bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường. Chúng có trong các loại hạt, đậu và quả,...
- Làm mới chế độ ăn: Đơn giản hóa bữa ăn bằng cách quan tâm đến màu sắc và độ tươi mới của thực phẩm hơn là quá quan tâm đến việc tính toán năng lượng hoặc khẩu phần ăn. Chúng ta cũng nên từ từ thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh hơn, bổ sung nhiều nước và các bài tập thể dục hàng ngày.
10 cách làm món ăn nhẹ tại nhà đơn giản, dễ dàng ai cũng làm được
Hoa quả dầm sữa chua
Hoa quả dầm sữa chua là món ăn mà chúng ta có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Bằng sự kết hợp hoàn hảo từ các loại trái cây tươi ngon và sữa chua mát lạnh, hoa quả dầm sữa chua chính là món ăn mang đến nhiều hương vị cùng màu sắc đa dạng, bắt mắt cho mỗi người trong chúng ta. Hoa quả dầm có các hương vị đặc trưng của trái cây tự nhiên và vị chua thanh ngọt mát từ sữa chua, khiến người ta không thể chối từ. Để làm món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: Trái cây tươi như dưa hấu, thanh long, xoài, lê, kiwi, dâu tây, chuối, dứa..., 1 hộp sữa chua có đường, 2 muỗng sữa đặc, 1 muỗng nước cốt dừa, Dừa khô, Đá bào. Bạn có thể tham khảo cách làm bằng cách nhấn vào đây.
Sữa chua ăn không đường là sản phẩm giúp món hoa quả dầm sữa chua của chúng ta thêm thơm ngon và hấp dẫn. Sữa được chế biến từ các thành phần tốt cho sức khỏe như: Sữa bò tươi nguyên chất 96%, gelatin thực phẩm, men sống... Nguồn nguyên liệu của sữa chua Dalat Milk được chọn lọc kỹ càng, mang đến hương vị tuyệt vời cho sản phẩm. Ngoài ra, nhờ công nghệ sản xuất hiện đại của Dalat Milk đã giúp nó trở thành sản phẩm đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để khách hàng yên tâm sử dụng. Sữa chua ăn cũng có thể ăn trực tiếp, có tác dụng hỗ trợ khả năng hấp thụ protein, bổ sung và tái tạo canxi cho xương. Sữa chua cũng giúp chúng ta giảm cân và phòng chống cảm lạnh, cúm đồng thời tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Sản phẩm đang được bán tại website của Naman Market với giá 41.000VND, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bánh sữa chua handmade
Bánh sữa chua Đài Loan là thực phẩm rất hot hiện nay. Nó không chỉ tạo nên cơn sốt trên thị trường, khiến bao thực khách mê mẩn, mà còn tạo nên làn sóng mới cực hấp dẫn dành cho những bạn đam mê làm bánh. Bánh sữa chua có lớp vỏ mềm mịn, béo ngậy và phần nhân mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến chúng ta chỉ muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa. Một điểm trừ duy nhất đó là khi nhập khẩu về Việt Nam món bánh này đã phần nào mất đi hương vị thơm ngon vốn có của mình. Đó chính là lý do khiến nhiều người tìm kiếm công thức làm bánh sữa chua để thực hiện và thưởng thức ngay tại nhà. Chúng ta hãy cùng khám phá công thức đặc biệt đấy nhé. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: Sữa chua không đường: 300g, Sữa đặc có đường: 40g, Mayonnaise: 80g, Bột bắp: 10g, Nước: 5g, Bánh sandwich: 250g. Sau khi có đủ nguyên liệu, chúng ta có thể tham khảo cách làm tại đây nhé.
Bánh sandwich là nguyên liệu không thể thiếu cho món bánh sữa chua handmade trứ danh. Bánh đến từ thương hiệu Bảo Ngọc, sản xuất dựa trên công nghệ khép kín và nguồn nguyên liệu an toàn nhất, mang đến cho thực khách những bữa phụ đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Bánh sandwich dễ dàng kết hợp với các nguyên vật liệu khác để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể đặt mua bánh tại HTmart với giá 15.000VND bằng cách nhấn vào đây.
Salad hạt chia
Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispanica (cây chia), có kích thước nhỏ nhắn khoảng 1mm. Hạt có màu đen, trắng, đốm nâu, xám, và đặc biệt là không có mùi. Hạt chia là thực phẩm kết hợp thường được dùng trong ăn uống. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như canxi, chất xơ, photpho,… Salad hạt chia là món ăn hội tụ đủ các yếu tố ngon, an toàn cho sức khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Salad hạt chia cũng là món ăn có tác dụng giảm cân hiệu quả, rất hữu ích trong việc giữ gìn vóc dáng. Nguyên liệu làm Salad hạt chia gồm: Hạt chia 3 muỗng cà phê, Xà lách giòn 100 gr, Nho khô 1 thìa cà phê, Chuối già 1 quả, Xoài chín giòn 1/2 trái, Sả cây 2 cây, Dâu tây 8 trái. Dầu ô liu 3 thìa, Mật ong 2 thìa, Nước cốt chanh 2 thìa. Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, chúng ta tiến hành làm salad theo hướng dẫn tại đây.
Hạt Chia hữu cơ Úc Absolute Organic được nhập khẩu chính hãng từ Úc, với thành phần là 100% hạt chia hữu cơ. Đây là sản phẩm có tác dụng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu cho con người. Sản phẩm giúp phòng ngừa các bệnh tật nguy hiểm như tiểu đường, đồng thời bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch một cách tốt nhất. Trong hạt Chia Úc Organic có chứa nhiều chất xơ, protein, canxi... và các loại khoáng chất, vitamin thiết yếu. Cây Salvia Hispanica được trồng trên nguồn đất hoang dã, không có sự can thiệp của các loại hóa chất nên cho ra đời sản phẩm hạt Chia Úc hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo độ an toàn cho sức khỏe con người. Đây chính là nguyên liệu cực kỳ phù hợp cho các món ăn nhẹ, hay các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân, giữ dáng.
Sản phẩm đang được bán tại Tiki với giá 180.000VND (giá gốc 278.000VND) khối lượng 400gr, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bánh mì kẹp trứng đơn giản
Bánh mì là một loại thức ăn nhanh vô cùng phổ biến ở Việt Nam nói riêng và các nước trên thế giới nói chung. Hiện nay, trên thị trường bánh mì có nhiều biến tấu đa dạng và ngon mắt. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy nhiều món bánh mì khác nhau như bánh mì thịt nướng, bánh mì que, bánh mì doner kebab… Bánh mì kẹp trứng là món ăn truyền thống nhưng không bao giờ hết hot đối với các tín đồ ẩm thực. Sau đây là một trong những cách làm bánh mì trứng đơn giản mà nhanh nhất, phục vụ bữa phụ cho những người có thói quen ăn khuya hoặc ăn nhiều bữa trong ngày. Tuy là món ăn đơn giản, nhưng nó vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Bánh mì, Trứng gà: 2 quả, Cà chua, Dưa chuột, Ngò thơm, hành lá, Dầu ăn, Tương ớt, Gia vị muối, mắm, hạt tiêu. Sau khi chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu, chúng ta thực hiện chế biến theo hướng dẫn tại đây.
Trứng gà là nguyên liệu đặc trưng của món bánh mì kẹp trứng. Để món ăn trở nên ngon lành và hấp dẫn, thì nguyên liệu trứng gà phải là những sản phẩm tươi ngon, an toàn và chất lượng. Trứng gà ta V Food là sản phẩm được phân phối bởi Csfood. Đây là sản phẩm trứng gà có chất lượng cao, được chọn lọc một cách nghiêm ngặt từ giống gà đặc biệt, mang đến nguồn trứng sạch, an toàn cho người sử dụng. Trứng gà chứa nhiều vitamin A, B, D, E, đồng thời giàu các axit béo hữu ích như DHA, EPA, ALA, rất tốt cho sự phát triển trí não và thị lực. EPA và ALA rất tốt đối với việc phòng ngừa các bệnh tim mạch, giảm cholesterol xấu và là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển hoàn thiện tế bào thần kinh của thai nhi. Thêm một điểm cộng đó là những quả trứng đã trải qua quá trình tiệt trùng, diệt sạch vi khuẩn bám trên vỏ trứng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Bạn có thể đặt mua sản phẩm tại CS Food với giá 42.000VND bằng cách nhấn vào đây.
Rau câu mát lạnh
Thạch rau câu là món ăn có nguồn gốc từ rong biển, hiện đang chiếm được tình cảm của đa số tín đồ ăn vặt. Đây cũng là món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt mùa hè rất hiệu quả. Đặc biệt, công thức làm rau câu cũng vô cùng đơn giản, chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà, mang đến những bữa phụ vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Nguyên liệu để là thạch rau câu gồm có: 1 gói bột rau câu dẻo (loại 25g) (có thể thay bằng bột rau câu giòn), 50g đường trắng và 3 lít nước lọc. Để cho ra đời món rau câu "thần thánh", chúng ta có thể tham khảo cách làm tại đây.
Bột rau câu là nguyên liệu chính, quyết định vị ngon cũng như hương vị đậm đà của món rau câu truyền thống. Để món rau câu thêm phần đặc biệt, nguyên liệu này phải được lựa chọn một cách kỹ càng. Đó chính là lý do chúng tôi giới thiệu đến các bạn bột rau câu Kenton đặc biệt sau đây. Sản phẩm được làm từ các thành phần từ tự nhiên như: Đường 94.38%, chất làm đầy carrageenan 4%, nallic acid 1%, hương kiwi tổng hợp 0.5%, màu tự nhiên chlorophyll 0.01%, màu tổng hợp beta 0.01%, màu tự nhiên riboflavin 0.01%. Khi chế biến rau câu, bột Kenton kết hợp với các thành phần khác để mang đến cho thực khách những sản phẩm thơm ngon, mát lạnh đặc biệt trong những ngày hè nóng nực.
Sản phẩm đang được bán tại website của Tèo Bokki với giá 20.000VND (giá gốc 23.000VND), bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bơ chuối dầm sữa
Bơ sáp dầm chuối là món ăn nhẹ đặc biệt dành cho các tín đồ ăn vặt. Sự kết hợp giữa vị bơ dẻo thơm và chuối ngọt ngào mang đến một cảm nhận hoàn toàn khác biệt, kích thích vị giác của mọi thực khách. Đây cũng là món ăn có tác dụng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng lại không gây tăng cân, thích hợp với mọi chế độ ăn uống. Nguyên liệu của món ăn này gồm có: Bơ 1/2 quả, Chuối 1/2 quả, Sữa tươi không đường 100 ml, Sữa đặc 1 muỗng canh. Cách chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần xem công thức và làm theo bằng cách nhấn vào đây.
Bơ sáp Lâm Đồng là nữ hoàng của các loại thực phẩm bởi vị thơm ngon và những lợi ích nó mang lại cho cơ thể con người. Trong 1 quả bơ có chứa đến 320 calo, 17 gram carbohydrat, gần 15 gram chất xơ và vitamin C, E, K và B6, chỉ 30 gram chất béo và ít hơn 5 gram đường. Bên cạnh đó, bơ còn là nguồn cung cấp tuyệt vời các khoáng chất như magiê, kali, và a xít béo omega-3, giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim đồng thời duy trì vẻ đẹp và sự khỏe mạnh cho mái tóc, làn da và móng tay/chân. Bơ chứa chất béo không bão hòa, không những không gây béo mà còn có thể giúp kìm hãm cơn đói. Nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều bơ có tác dụng giảm nguy có mắc bệnh tim mạch và chống ung thư một cách hiệu quả.
Sản phẩm bơ sáp Lâm Đồng đang được bán tại Shopee với giá 15.000VND, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Bánh pancake đơn giản, dễ làm
Bánh Pancake còn được nhiều người biết đến với tên gọi quen thuộc là bánh kếp. Nó là một món bánh khá phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới và mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây. Ngay sau khi du nhập, bánh pancake đã chiếm được tình cảm của đa số tín đồ ăn vặt bởi hương vị thơm ngon mới lạ, và chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là món ăn được xem là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ nhờ cách làm đơn giản nhanh chóng, ai cũng có thể thực hiện được. Để làm món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 420g bột mì, 25g bột nở, 90g đường cát mịn, 2g muối, 80ml dầu ăn, 240ml sữa tươi không đường, 3 quả trứng gà. Bạn có thể tham khảo phương pháp thực hiện tại đây.
Bột mì Bakers'Choice là nguyên liệu giúp món bánh Pancake trở nên thơm ngon khó cưỡng. Sản phẩm được chế biến dưới dạng bột mịn, mềm và trắng xóa, sử dụng thành phần có nguyên liệu từ thiên nhiên đó là bột mì 100%, có hàm lượng protein cao. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, được giám sát và kiểm duyệt chặt chẽ bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm, mang đến những điều tốt nhất cho người sử dụng. Bạn có thể đặt mua bột mì đã được đóng gói 1kg tiện dụng tại DVP Market với giá 22.000VND bằng cách nhấn vào đây.
Bánh rán Doremon nhân đậu đỏ
Nếu bạn đã từng là tín đồ của bộ truyện tranh nổi tiếng Doremon thì chắc hẳn không thể quên được chiếc bánh rán “huyền thoại” yêu thích của chú mèo máy dễ thương đó đúng không? Có thể chúng ta cũng từng tò mò về cách làm món bánh thần thánh này, để một lần thưởng thức hương vị mà Doraemon mê đắm. Vậy thì còn đợi gì nữa, chúng ta hãy cùng khám phá cách làm tại đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto 100g, Nước lọc 70ml, Dầu ăn, Gói bột bánh rán pha sẵn có bán tại các siêu thị. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể tham khảo cách làm tại đây.
Bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto vị truyền thống 200g là sản phẩm giúp bạn rút gọn thời gian và quá trình làm bánh của mình một cách hiệu quả. Sản phẩm được pha chế, kết hợp với các loại gia vị cần thiết để cho ra đời những chiếc bánh mềm mại, mịn màng và hương vị vô cùng đặc biệt. Đây là sản phẩm giúp chị em có những trải nghiệm thú vị để mang đến những chiếc bánh độc đáo cho gia đình và bạn bè thân thiết. Sản phẩm còn là sự lựa chọn rất hợp lý vào những thời gian trống ngắn ngủi hoặc dịp cuối tuần để mẹ và bé cùng nhau vào bếp, gắn kết tình cảm gia đình.
Bạn có thể đặt mua sản phẩm tại Lazada với giá 21.500VND (giá gốc 30.000VND) bằng cách nhấn vào đây.
Kem chuối
Kem là món ăn giải nhiệt tuyệt vời vào mỗi mùa hè. Kem chuối là sản phẩm phổ biến trong tủ lạnh của mỗi gia đình bởi cách làm đơn giản và hương vị vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt thơm của chuối hòa quyện vị béo của sữa, mùi hương của cốt dừa, cùng chút giòn của đậu phộng khiến chúng ta chỉ muốn thưởng thức thêm nhiều hơn nữa. Nếu bạn có một ít thời gian rảnh, hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món kem chuối "cực hot" này cho các thành viên trong gia đình giải nhiệt ngày hè nhé. Nguyên liệu để chế biến món kem này bao gồm: Chuối sứ 5 trái, Nước cốt dừa 250 ml, Bột năng 4 muỗng cà phê, Dừa bào sợi 200 gr, Đậu phộng 100 gr (rang vàng và đập dập), Sữa đặc 4 muỗng cà phê (có thể cho thêm tùy khẩu vị), Muối 1/4 muỗng cà phê. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn thực hiện theo công thức tại đây nhé.
Bột năng là nguyên liệu quan trọng cho món kem chuối nói riêng và những món ăn hàng ngày nói chung. Có thể nói, nó là nguyên liệu rất quan trọng trong gian bếp của gia đình Việt. Bột năng Tài Ký là sản phẩm không cholesterol, không chất bảo quản, phù hợp cho mọi món ăn đặc biệt của bữa cơm gia đình mỗi chúng ta. Sản phẩm được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, nhờ quy trình sản xuất hiện đại để mang đến thành phẩm là các gói bột có độ mịn hảo hạng, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Bạn có thể đặt mua sản phẩm tại Shopee với giá 18.000VND bằng cách nhấn vào đây.
Cháo yến mạch đơn giản
Cháo yến mạch là món ăn nhẹ vừa dễ làm, vừa có hương vị thơm ngon lại chứa đựng nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người. Nếu bạn quá bận rộn để chế biến các món cháo cầu kỳ, thì hãy thử sức với món cháo yến mạch tôm hết sức đơn giản sau đây nhé. Đây là món ăn hứa hẹn sẽ mang đến cho chúng ta một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 3/4 cốc yến mạch vàng xay, 3 cốc sữa, 1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất, 1 thìa cà phê bơ, 1 củ hành thái nhỏ, 450g tôm bóc vỏ bỏ ruột, 1/4 thìa cà phê muối, 1/8 thìa cà phê tiêu trắng. Cách nấu món cháo này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo tại đây.
Yến mạch nguyên hạt Regular Rolled Oats là nguyên liệu đặc biệt để chế biến nên món cháo yến mạch bổ dưỡng. Sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như canxi, magie, phốt pho, selen, protein, riboflavin, thiamin và vitamin B6. Bên cạnh đó, yến mạch nguyên hạt Regular Rolled Oats còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và ít cholesterol, rất có tác dụng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tim mạch, tiểu đường, ung thư... Yến mạch cũng là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, giúp bổ máu và tăng cường sức khỏe cho người sử dụng. Với yến mạch nguyên hạt, một chén cháo đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon sẽ nhanh chóng được chế biến, mang đến một bữa phụ vô cùng đặc biệt và ý nghĩa cho những người thân yêu của chúng ta.
Sản phẩm đang được bán tại website của Nhân Văn với giá 86.000VND, bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.
Mách bạn cách ăn món ăn nhẹ vào bữa phụ đúng cách
Bữa phụ là một trong những bữa ăn cần thiết cho cơ thể con người, chúng cung cấp khoảng 10-15% nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Cách ăn các món ăn nhẹ cũng là một điều rất quan trọng để chúng ta khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
- Bữa phụ nên được chế biến một cách đơn giản: Bữa phụ chỉ cần khoảng 10-15p để hoàn thành. Bạn có thể sử dụng bánh mì, sữa hộp, sữa chua, bánh flan... cho bữa phụ đặc biệt của mình.
- Chọn thực phẩm phù hợp: Ăn nhẹ vào bữa khuya là một cách bổ sung năng lượng cho những người thường xuyên phải làm việc muộn vào buổi tối. Bởi vậy, chúng ta chỉ nên ăn các món nhẹ nhàng để tránh bị tăng cân và gây tác dụng phụ. Nên ăn các loại thực phẩm như canh rau, đậu que luộc, sữa tươi không đường, củ đậu, trái cây ít ngọt...
- Không nên lạm dụng bữa phụ: Bữa phụ là một cách để bổ sung năng lượng trong những khoảng thời gian cần thiết, tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng nó. Nếu ăn khuya trở thành thói quen, chúng ta rất dễ rơi vào tình trạng thừa cân, béo phì và các bệnh lý mãn tính.
Cách làm món ăn nhẹ
Những món ăn nhẹ không chỉ là "vị cứu tinh" khi đói mà còn cung cấp những dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. Những món ăn này không đòi hỏi quá trình chế biến quá cầu kỳ nhưng lại vẫn đảm bảo ngon khó cưỡng. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay thử ngay những món mà Bp-guide đã gợi ý thôi nào.