Gợi ý 10 món ngon lạ miệng đãi khách đến chơi nhà (năm 2022)

Để nấu được món ăn ngon không chỉ dựa vào cách nấu, hay nêm gia vị mà việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon, đúng cách cũng góp phần giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn bí quyết lựa chọn được thực phẩm chính xác nhất để có được những món ăn ngon, lạ miệng trong những hôm nhà có khách.

Nếu bạn đang tìm một món khai vị ngon miệng, mang hơi hướng của ẩm thực phương Tây thì đừng nên bỏ qua súp bí đỏ kem tươi. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng có hương vị béo ngậy cùng màu sắc bắt mắt hấp dẫn biết bao con tim yêu thích ẩm thực.

Súp bí đỏ kem tươi là món súp có độ sánh mịn cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, sự đậm đà của gia vị và beo béo của kem tươi. Bạn có thể ăn súp bí đỏ cùng một ít bánh mì chiên giòn cho bữa sáng đảm bảo dinh dưỡng. Để làm được món súp bí đỏ bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bí đỏ, bơ lạt, kem tươi, sữa tươi không đường, hành tây, tỏi băm, ngò, bánh mì. Cách làm bạn có thể xem video hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên liệu là bí ngô bạn nên chọn mua bí ngô non bởi giá trị dinh dưỡng của bí ngô non khá cao, tốt cho hệ tim mạch, phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch,...Bên cạnh việc chế biến thành món súp thì bí ngô non hấp, thái lát chấm mắm cá cơm cũng rất ngon.

Giá của bí ngô non được bán tại Namnan Market là 17.850 VND trọng lượng 300g. Bạn có thể đặt mua sản phẩm bằng cách nhấn vào đây.

Trong những bữa ăn đãi khách có quá nhiều những món ăn dầu mỡ thì salad sẽ là món ăn giải ngấy vô cùng hiệu quả giúp bạn cân bằng lại được khẩu vị. Bên cạnh đó salad còn là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe vì nguyên liệu chủ yếu là rau xanh, tuy nhiên để món salad trở nên độc đáo thì bạn có thể tham khảo cách làm món salad kiểu Nga nổi tiếng.

Salad kiểu Nga là món ăn rất thích hợp trong mùa hè, những ngày thời tiết nóng bức được ăn một món ăn chứa nhiều rau xanh khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Salad Nga có cách làm tương đối đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm như khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, xúc xích, giò lụa, đậu hà lan, trứng gà và xốt mayonaise.

Để giữ cho màu sắc của rau củ được tươi và khi ăn sẽ giòn thì sau khi luộc chín bạn ngâm cà rốt, khoai tây, đậu hà lan vào nước lạnh. Bạn cũng có thể cho thêm vài hạt muối vào nồi để rau có vị đậm đà hơn. Video hướng dẫn chi tiết bạn xem phía dưới nhé!

Nếu quá bận rộn không có thời gian đi chợ hay chế biến nguyên liệu thì bạn có thể lựa chọn sản phẩm rau củ tươi hỗn hợp đông lạnh SG Food. Bên trong sản phẩm sẽ gồm có bắp ngọt, đậu hà lan, cà rốt, đậu cove, rất tiện để bạn làm salad hay chế biến các món ăn yêu thích. Sẩn phẩm sử dụng công nghệ cấp đông nhanh để giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng và hương vị của rau.

Hiện rau củ tươi hỗn hợp đông lạnh SG Food được bán tại Fast với giá là 179.900VND (Giá gốc: 214.200VND) 500g. Bạn có thể đặt mua sản phẩm bằng cách nhấn vào đây.

Chả giò là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt. Do đó khi chọn thực đơn đãi khách bạn cũng có thể tham khảo thêm món chả giò vào để làm phong phú hơn cho mâm cỗ của bạn.

Chả giò ngũ sắc được làm từ những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm như giò sống, lạp xưởng, trứng vịt muối, trứng gà tươi, nấm mèo, nấm hương, da heo, đậu cove, cà rốt cùng các loại gia vị nêm nếm khác. Cách làm bạn có thể xem chi tiết qua video sau đây.

Giò sống bạn nên dùng loại giò sống từ Baka Food. Sản phẩm được bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Giò được chế biến hoàn toàn từ thịt heo và đã ướp các loại gia vị thơm ngon có sẵn.

Giá của giò sống khay 500gr từ Bakafood là 110.000 VND. Để đặt mua mời bạn nhấn vào đây.

Nếu bạn muốn mâm cỗ của mình có thêm một chút "vitamin hải sản" thì món mì bọc tôm thịt chiên giòn sẽ là gợi ý hay dành cho bạn. Những chiếc bánh bao nhỏ xíu nhưng đầy ắp thịt tôm sẽ khiến bàn ăn của bạn trông hấp dẫn hơn.

Mì bọc tôm thịt chiên giòn là món ăn sẽ khiến cho bàn tiệc của bạn trở nên sang chảnh và đẹp mắt hơn. Thoạt nhìn món ăn sẽ có vẻ cầu kỳ, tỉ mỉ nhưng thật ra lại dễ làm vô cùng. Với những nguyên liệu đơn giản như thịt xay, tôm, bánh bao chay, lòng trắng trứng, mì trứng, muối, hạt tiêu, rượu trắng, dầu ăn và nước tương.

Các bước thực hiện, đầu tiên bạn luộc chín tôm sau đó lột vỏ và thái nhỏ. Tiếp theo bạn cho tôm vào tô rồi cho vào 7ml rượu trắng, muối, hạt tiêu và trộn đều lên. Tiếp đến bạn cho một chút rượu và bát thịt xay cùng 7ml nước tương, hạt tiêu, muối và trộn đều lên. Sau đó đổ cả tôm vào trộn cùng. Bánh bao chay bạn xé vụn và cho vào bát tôm thịt trộn cùng rồi thêm lòng trắng trứng và trộn đều.

Bạn viên những viên tôm thịt thành từng viên nhỏ. Đun sôi một nồi nước rồi cho mì trứng vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Bạn dùng sợi mì trứng cuộn vào từng viên tôm thịt sau đó cho vào chảo dầu và chiên vàng đều lên đến khi chín. Cách làm chi tiết bạn tham khảo tại video sau đây nhé.

Tôm thẻ tươi thịt ngọt và săn dai có xuất xứ từ Bến Tre tiện lợi để bạn chế biến nhiều món ăn khác nhau. Một gói sẽ có khối lượng là 500g được bảo quản kỹ lưỡng. Giá của tôm thẻ tươi được bán tại Đảo Hải Sản là 120.000VND. Để đặt mua sản phẩm mời bạn nhấn vào đây.

Gần đây món gà ủ muối hoa tiêu đã không còn xa lạ với những người yêu ẩm thực, yêu thích những món ăn mới. Người ta thường bán gà ủ muối làm sẵn đóng trong túi, tuy nhiên để đảm bảo độ vệ sinh thì bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp làm món ăn này đãi khách.

Gà ủ muối hoa tiêu là món ăn có hương vị mới, đậm đà khác xa với món gà luộc thường ngày trên mâm cỗ nhà bạn. Sở dĩ đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì có cách làm đơn giản ngay cả những bạn nữ không khéo tay cũng có thể làm được.

Cách ướp gà ngon và chuẩn vị bạn nên sử dụng các nguyên liệu như muối hột, ớt sừng, sả, lá chanh, hành tím, tỏi, ớt xiêm xanh, rau răm và gừng tươi. Ngoài ra còn có các gia vị khác như muối, bột canh, đường,...gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn. Cách làm chi tiết bạn có thể tham khảo tại video dưới đây nhé.

Để món ăn được ngon và thịt gà không bị bở thì bạn nên chọn sản phẩm Gà Ta 3F 1.2kg nguyên con - Gà ngon mới mỗi ngày cúng/giỗ/tiệc. Đây là loại gà thả vườn tươi ngon thường dùng để biếu, tặng. Gà đã được mổ sẵn và đống gói bảo quản bằng công nghệ tiên tiến, đảm bảo vệ sinh, tiện lợi cho việc nấu ăn của bạn.

Giá của gà ta 3T được bán tại Chicken Deli là 139.900VND (Giá thị trường: 189.000VND). Bạn có thể đặt mua sản phẩm bằng cách nhấn vào đây.

Sườn nướng thông thường ướp sốt đơn giản đã ngon và đậm đà rồi. Nhưng bạn đã thử làm món sườn nướng coca bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay công thức và cách làm món ăn này để vào bếp trổ tài đãi khách thôi nào.

Sườn nướng coca là món sườn thơm ngon được chế biến cùng các gia vị đậm đà để thịt sườn vẫn giữ được vị ngọt và có cả mùi hương đặc trưng của coca.

Với cách nướng và ướp sườn kiểu này sẽ khiến cho màu sắc của thịt sườn trông sẽ bắt mắt hơn. Đầu tiên bạn cần cắt sườn thành những khúc nhỏ, mỗi khúc khoảng 2 - 3 cây sườn. Sau đó bạn trụng sườn qua nước sôi có 4 củ hành tím, 1/2 muỗng cafe muối để khử mùi hôi. Tiếp theo bạn gắp sườn ra và để ráo nước.

Để pha nước sốt ướp sườn bạn cho vào tô 50g tương cà, 50g tương ớt, 50g dầu hào, 20g mật ong, 100ml nước mắm, 20g hành tím, 20g tỏi, 30g bột ớt, 30g mè rang, 5g tiêu và 1 lon coca nhỏ rồi đảo đều lên. Tiếp đến bạn đổ phần nước sốt vào sườn để ướp cho thấm sốt khoảng 2 tiếng. Cuối cùng bạn đem sườn đi nướng trên bếp than khoảng 30 - 45 phút là sườn chín và hoàn thành món ăn. Bạn có thể tham khảo cách làm sườn nướng coca trong video sau đây nhé.

1kg sườn que nhập khẩu sẽ giúp bạn chế biến món ăn thơm ngon và dễ dàng hơn. Sườn sẽ được lọc ra từ miếng sườn non ăn không hề bị dai, nhiều thịt, có sụn, có mỡ nên không bị khô. Giá của 1kg sườn que nhập khẩu được bán tại Shopee là 55.000VND. Bạn có thể chọn giao hàng hỏa tốc và đặt mua sản phẩm khi nhấn vào đây.

Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, trong những bộ phim Hàn chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với hình ảnh người Hàn dùng kim chi để chiên cơm rồi đúng không? Cơm chiên kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn và cũng khá hợp khẩu vị với người Việt ta, cách làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản.

Cơm chiên kim chi Hàn Quốc là sự hòa quyện của kim chi chua cay và cơm đã tạo nên món ăn vừa ngon, vừa lạ. Hơn thế cách chế biến món ăn cũng rất đơn giản và nhanh gọn.

Để đổi khẩu vị cho gia đình, bạn hãy thử làm món cơm chiên Hàn Quốc này từ những nguyên liệu sau: kim chi, hành tây, hành boa rô, cơm nguội, trứng gà, nước tương, dầu mè, dầu ăn. Đầu tiên bạn sơ chế các loại nguyên liệu như hành thái lát, hành tây cắt hình múi nhỏ và kim chi cắt khúc vừa ăn. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng thì cho hành boa rô vào phi thơm rồi cho tiếp hành tây lên xào chín và tiếp theo bạn cho kim chi vào chảo. Bạn nêm 1 muỗng nước tương vào và đảo đều tay để các nguyên liệu được ngấm gia vị.

Khi thấy nước tương đã ngấm, bạn cho cơm vào tán tơi ra và đảo thật đều tay. Khi cơm đã hòa quyện với kim chi, bạn rưới thêm một muỗng dầu mè vào và tắt bếp. Cuối cùng bạn chiên một quả trứng ốp la ăn kèm là đã hoàn thành món ăn. Chi tiết cách làm bạn xem tại video dưới đây nhé.

Kim chi cải thảo cắt lát Bibigo (Hộp 0.5Kg) là sản phẩm được làm từ cải thảo tươi cùng các nguyên liệu tươi ngon khác như cà rốt, hành tây, tỏi, ớt bột,...Các nguyên liệu sẽ qua quá trình lên men để mang đến vị chua đúng chuẩn Hàn Quốc. Giá của sản phẩm được bán tại Bách Hóa Xanh là 47.800VND. Bạn có thể đặt mua sản phẩm bằng cách nhấn vào đây.

Vào những ngày thời tiết se lạnh thì lẩu luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn. Cả nhà cùng ngồi quây quần bên bếp lẩu nóng hổi, khói bay nghi ngút thì còn gì hạnh phúc hơn. Nếu bạn vẫn chưa biết phải làm món lẩu nào cho hấp dẫn, lạ miệng thì có thể cân nhắc món lẩu cua nâu Nauy khổng lồ.

Lẩu cua nâu Nauy khổng lồ - vị chua cay là sự kết hợp độc đáo giữa xương cá hồi và các gia vị gừng, sả, lá chanh và một chút cay nồng của ớt. Đối với món lẩu thì cách chế biến cực kỳ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể mua nguyên liệu set lẩu rồi về đun nóng nước dùng lên là đã có thể thưởng thức.

Set lẩu cua Nauy khổng lồ sẽ bao gồm: 1 con cua nâu Nauy 1kg, 1 phần sò điệp Nhật, 1 phần vắt mì trứng, 1 chai nước chấm hải sản, set lẩu rau, set rau gia vị. Các nguyên liệu chế biến món ăn đảm bảo tươi ngon, được đựng trong hộp chuyên dụng giữ nguyên độ nóng và mùi vị trong vòng 8 tiếng. Hiện nay bạn có thể đặt giao hàng hỏa tốc chỉ trong vòng từ 30 - 60 phút là bạn đã có một nồi lẩu nóng hổi để đãi khách và thưởng thức cùng gia đình.

Giá của set lẩu cua nâu Nauy khổng lồ được bán tại Minos là 790.000VND (Giá gốc 850.000VND). Để đặt mua sản phẩm mời bạn nhấn vào đây.

Bạn vẫn thường biết đến bánh nhãn là món ăn đặc sản của Nam Định. Vậy bạn đã bao giờ tìm hiểu cách làm món bánh này tại nhà chưa? Cách làm bánh nhãn tương đối đơn giản, không hề phức tạp như bạn nghĩ. Lựa chọn bánh nhãn là món ăn vặt để mời khách ăn lai rai cùng trò chuyện cũng là ý tưởng khá hay.

Bánh nhãn được làm qua nhiều công đoạn nhưng quan trọng nhất vẫn là lúc bọc đường. Nguyên liệu để làm bánh sẽ gồm có trứng gà, bột nếp sống và đường. Đầu tiên bạn đánh tan trứng và cho đường vào đánh cùng đến khi nổi bọt. Sau đó bạn rây bột nếp vào và nhào thật kỹ đến khi thành khối mịn. Tiếp theo bạn lăn bột thành dải dài rồi cắt thành từng đoạn khoảng 1cm rồi viên thành từng viên tròn.

Bạn cho bánh vào chảo và rán lên ở lửa nhỏ. Khi rán bạn đảo đều để tránh bánh bị cháy. Đến khi ăn thử thấy bánh đã giòn và khô thì bạn gắp ra để vào đĩa có giấy thấm dầu. Lúc này bạn tiến hành sang công đoạn bọc đường bằng cách hòa nước với đường cho lên bếp đun thật nhỏ và đảo đều tay để đường phủ kín bánh. Bạn có thể xem chi tiết cách làm trong video phía dưới nhé.

Bột nếp Tài Ký gói 400g là loại bột bạn nên sử dụng để làm bánh nhãn. Bột được làm từ 100% bột nếp dùng để chế biến nhiều loại bánh truyền thống khác như bánh trôi, bánh dày,...Hiện sản phẩm đang được bán tại Bánh Hóa Xanh với giá là 21.900VND. Để đặt mua bột mời bạn nhấn vào đây.

Thêm một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng dành cho những tín đồ yêu thích đồ ngọt đó là kem xoài sữa chua. Chỉ cần nghe tên thôi là bạn đã có thể thấy được một sự kết hợp vô cùng độc đáo của những nguyên liệu dễ tìm kiếm đúng không nào? Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm món tráng miệng hấp dẫn này để đãi những vị khách quý thôi nào.

Kem xoài sữa chua là món ăn giải nhiệt cho mùa hè được làm từ những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như xoài cát chín, quất, sữa tươi loại có đường và không đường, sữa đặc, whipping cream. Bên cạnh đó còn có các dụng cụ chuyên dụng như máy xay sinh tố, máy đánh trứng, bát tô, khuôn kem.

Cách làm kem xoài sữa chua cũng rất đơn giản, không cần bạn phải có tay nghề nấu nướng cao. Cách làm kem xoài sữa chua bạn hãy tham khảo thêm trong video sau đây nhé. Thành phẩm có được sau các công đoạn là những ly kem mát lạnh, thơm mùi xoài chín hòa quyện cùng vị chua nhẹ của sữa chua thích hợp làm món ăn tráng miệng trong những ngày hè oi ả.

Xoài bạn có thể chọn sản phẩm xoài cát chu có hương thơm nồng nàn, vị ngọt đậm đà, thịt bên trong dày và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Xoài cát chu được bán tại Bách Hóa Xanh với giá là 39.000VND/ 1kg. Để đặt mua sản phẩm mời bạn nhấn vào đây.

Một món ăn ngon không chỉ ngon về mùi vị hay cách trình bày mà món ăn còn phải đáp ứng được tiêu chí là giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì thế mà trong quá trình chế biến món ăn bạn hãy bỏ túi ngay 5 mẹo dưới đây để giữ được chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến món ăn lạ miệng đãi khách nhé!