Mách bạn công thức làm món gỏi đu đủ Thái ngon lạ miệng, chuẩn vị Thái ăn hoài không ngán (năm 2022)

Gỏi đu đủ Som Tam hoặc có cái tên thân thuộc hơn là gỏi đu đủ Thái. Đây là một món ăn nhẹ phổ biến tại Thái Lan. Nguyên liệu chính của món ăn này là đu đủ xanh bào sợi nhuyễn. Chính việc dùng đu đủ xanh mới tạo được độ giòn và tươi mát hấp dẫn cho món ăn. Sau khi được bào sợi thì đu đủ sẽ được tẩm ướp để thấm đều gia vị và sử dụng một phương pháp truyền thống của Thái Lan giữ được độ giòn. Một số nguyên liệu trộn chung với đu đủ bào có thể kể đến như đậu phộng, tôm khô, tép, tép mỡ, nước cốt chanh, cà chua và lá chanh... Khi ăn sẽ dùng kèm với một loại nước chấm đặc trưng vô cùng vừa miệng.

Gỏi Som Tam thường được dùng kèm với bún gạo. Gỏi đu đủ Thái là sự tổng hòa của nhiều hương vị và cảm giác, sự giòn giòn của đu đủ xanh, vị chua chua từ nước cốt chanh tươi, vị mặn của tôm khô, hòa cùng với nước chấm chanh ớt cay nồng. Các thực khách thường trộn chung với bún để giảm bớt vị cay cho dễ ăn hơn. Tất cả hương vị này hòa nguyện vào nhau tạo nên món ăn truyền thống với vị cay, vị chua đặc trưng của ẩm thực Thái.

Đối với khách du lịch phương Tây, khi đi du lịch đến Thái Lan, họ thường rất thích thú với món ăn gỏi đu đủ Thái (gỏi đu đủ Som Tam) này. Tuy đây không hề là một món ăn phải được chế biến công phu từ những nguyên liệu đắt tiền nhưng gỏi đu đủ Som Tam lại là một món ăn được yêu thích nhất và để lại nhiều ấn tượng khó quên cho khách du lịch.

Bạn hoàn toàn có thể tự làm món gỏi đu đu Thái ngay tại nhà mà vẫn chuẩn được vị Thái. Để làm được món gỏi thơm ngon và đặc sắc nhất này, bạn nên lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất và cần đem chế biến ngay để các nguyên liệu vẫn giữ được độ tươi khi hòa quyện, từ đó giữ được độ ngọt của chúng.

Ngoài 3 nguyên liệu chính trên thì bạn cũng cần một số nguyên liệu như là cà rốt, xoài, dưa leo, cà chua, đậu đũa, mắm cốt somtum, mắm mực Thái Lan, mắm mực Thái Lan, nước cốt chanh và ớt, tỏi, đậu phộng…

Dưới đây sẽ là cách làm món đu đủ Thái mặn vô cùng thơm ngon mà bạn có thể làm cho gia đình. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê và kêu bạn làm món này thường xuyên đấy.

Để có thể làm món gỏi đu đủ Thái Lan mặn cho 4 người thì bạn cần chọn 20 con tôm thật tươi, một con mực to khoảng 300-400gr. Đu đủ thì hãy chọn 1 trái khoảng 1kg là đủ. Những nguyên liệu khác như đậu đũa, cà chua, chang, ớt, rau mùi… hãy chọn theo sở thích.

Ngoài ra, mắm ruốc thái là một nguyên liệu quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Nếu không có bạn hoàn toàn có thể thay bằng ba khía cũng được. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay một dĩa gỏi đu đủ Thái thơm ngon cho cả gia đình mình ăn rồi.

Bạn có thể tham khảo cách làm món gỏi đu đủ Thái qua video sau đây nhé:

Nếu bạn là người ăn chay mà vẫn muốn ăn món gỏi đu đủ Thái nhưng lại ngại nguyên liệu tôm và mực? Không sao, sau đây sẽ là một công thức gỏi đu đủ Thái chay mà bạn có thể dễ dàng thực hiện.

Các lượng nguyên liệu sau đây sẽ đủ cho một khẩu phần ăn cho khoảng 3 tới 4 người. Nguyên liệu quan trọng đầu tiên là đu đủ xanh bào, bạn cần chuẩn bị 300g. Cà rốt bào khoảng 1 củ. Phần đạm trong công thức sẽ đến từ 100g đậu hũ chiên, 200g mì căn.

Bạn cũng có thể thêm nấm bào ngư 20g, củ kiệu muối chua 20g, cà chua 100g, đậu phộng rang 40g cho món ăn thêm hấp dẫn nhé! Đặc biệt, bạn cần chuẩn bị cốt me khoảng 70ml để tạo độ chua cho món ăn.

Bạn có thể tham khảo cách làm món gỏi đu đủ Thái chay qua video phía dưới nhé.

Để có được hương vị đúng chuẩn Thái thì mắm trộn gỏi Thái Lan là một nguyên liệu không thể thiếu. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu về sản phẩm mắm trọn gỏi đủ đủ Thái đầy thơm ngon ngay dưới đây nhé!

Mắm somtam có xuất xứ từ Thái Lan, sẽ giúp bạn tạo nên một món gỏi đu đủ thơm ngon, chuẩn vị Thái. Chỉ với 1 muỗng canh nước sốt somtam là bạn có thể trộn ngay được một phần gỏi đu đủ đầy hấp dẫn cho cả gia đình mình. Bạn có thể trộn chung với ớt, đậu phộng, đậu phe, tôm khô và đặc biệt là các loại hải sản tùy ý như tôm, mực… ăn kèm gọi với rau ngò gai, quế, diếp cá hoặc bún tươi.

Bạn có thể đặt mua mắm trộn gỏi đu đủ Thái bằng cách nhấn vào đây với giá từ 75.000 VND (giá gốc từ 150.000 VND).

Nước mắm cũng là một nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên hương vị cho món gỏi đu đủ Thái này. Hãy cùng xem quá sản phẩm nước mắm chay mà Bp-Guide muốn giới thiệu cho bạn ngay dưới đây nhé!

Nước mắm chay 3 trong 1 được làm từ các nguyên liệu là nấm ngọt, đậu nành, nước cốt dứa, muối tinh khiết và đường phèn tự nhiên. Chính nhờ vào kết hợp những nguyên liệu độc đáo này, cùng với đó là một thời gian ủ đạt chuẩn mà nước mắm chay 3 trong 1 Làng Chài Xưa sở hữu được một hương vị rất ngon miệng và đưa cơm.

Nguyên liệu nấm ngọt trong sản phẩm này còn là bí quyết sức khỏe của người Nhật, giúp bạn vừa ăn ngon, vừa khỏe mạnh hơn. Đặc biệt hơn, sản phẩm nước mắm chay 3 trong 1 của thương hiệu Làng Chài Xưa còn là loại nước mắm chay giúp bạn có thể tạo nên những dĩa gỏi đu đủ chay mà vẫn có được hương vị thơm ngon, chuẩn Thái.

Hãy vào ngay website của Làng Chài Xưa và đặt hàng sản phẩm này với giá là 51.000 VND (giá gốc là 63.000 VND) bằng cách nhấn vào đây bạn nhé!

Đu đủ bào sợi chính là phần quan trọng có thể nói là bậc nhất trong món gỏi đu đủ Thái. Nếu thiếu thành phần này thì không thể tạo nên được món ăn đầy thơm ngon ấy.

Nếu bạn ngại phải mua trái đu đủ xanh về và sơ chế thì có một lựa chọn thông minh khác đó chính là đu đủ bào sợi sẵn. Bạn chỉ cần đem về, rửa sạch và bắt đầu chế biến được rồi. Đủ đủ cũng là một loại trái cây mang lại nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và rất tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt hơn, trong đu đủ xanh có chứa thành phần là enzyme papain. Chính chất enzyme này đã được ứng dụng vào quá trình hỗ trợ và điều trị cho các bệnh ung thư. Ngoài ra, đu đủ còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol, giảm sưng viêm và ngăn ngừa nhiễm trùng rất tốt.

Đu đủ bào sợi sẵn hiện đang được bán trên Shopee với giá là 2.500 VND. Bạn có thể đặt mua bằng cách nhấn vào đây.

Khi nhắc đến một địa điểm thưởng thức món gỏi đu đủ thì Gỏi Ty Thy chắc chắn là một cái tên phải nhắc đến đầu tiên. Không chỉ có món ăn ngon mà Gỏi Ty Thy còn mang đến cho khách hàng những giây phút vô cùng thoải mái và vui vẻ khi ghé quán ăn.

Mỗi phần gỏi tại Gỏi Ty Thy đều có khả năng kích thích vị giác cực nhiều. Các nguyên liệu như đu đủ, đậu đũa, rau thơm... được hoàn quyện lại với mắm ba khía từ đó tạo nên vị thơm ngon đầy đặc trưng. Đặc biệt hơn, mắm ba khía là di tự tay chủ quán Ty Thy làm nên vừa chất lượng vừa vệ sinh.

Nếu bạn không ăn được ba khía thì có thể chọn đổi sang ghẹ sữa, cá cơm khô hay thậm chí là cá viên chiên ăn kèm với gỏi. Vị gỏi chua chua, cay cay rất đưa miệng. Ngoài ra, tại quán còn còn có bán nước trà tắc giúp giải khát bên cạnh món gỏi.

Bạn có thể đến địa chỉ của Gỏi Ty Thy là 546 An Dương Vương, P. 10, Quận 6, TP. HCM vào khung giờ 12h00 – 22h00 để thưởng thức món ăn.

Đúng như cái tên của mình, Krua Thái sẽ là một địa điểm bán những món ăn Thái từ truyền thống đến món ăn vỉa hè với một hương vị đầy thơm ngon. Dĩ nhiên món gỏi đu đủ Thái tại đây cũng rất nổi tiếng và hút khách.

Món gỏi đu đủ Thái Lan được phục vụ tại Krua Thái ohải nói là rất xuất sắc, phần mắm ba khía mặn mặn được giã cùng ớt tươi, tỏi, cùng với đó là một phương pháp chế biến riêng đã giúp tạo nên món gỏi đu đủ ba khía thơm ngon xuất thần. Các phần gỏi đều có hải sản nhưng khi ăn sẽ không cảm thấy được vị tanh nhờ được chế biến đúng cách.

Mỗi loại gỏi đều có phần nước sốt riêng biệt, từ đó tạo nên độ đậm đà đặc trưng khác nhau. Khi ăn, gỏi giữ được độ giòn nên rất ngon và đã miệng. Đặc biệt, phần gỏi của Krua Thái làm luôn đầy ắp đĩa.

Hãy đến ngay địa chỉ của Krua Thái là 42 Huỳnh Đình Hai, Quận Bình Thạnh, TP. HCM để thưởng thức ngay món gỏi đu đủ thơm ngon bạn nhé!

Gỏi Ty Mi nằm trên đường Bắc Hải tại quận 10 thành phố Hồ Chí Minh cũng là một địa điểm mà bạn có thể tìm thấy món gỏi đu đủ Thái thơm ngon.

Gỏi Ty Mi sở hữu một không gian quán vỉa hè vô cùng thoáng mát. Dù là quán vỉa hè những các thực khách vẫn rất thoải mái thưởng thức gỏi đu đủ tại mà không lo ngại gì vì quán vệ sinh rất sạch sẽ. Gỏi đu đủ Thái tại quán Ty Mi được thực hiện đúng theo phương pháp chuẩn Thái nên sẽ có được phần nước sốt đậm đà, khó cưỡng.

Các món ăn kèm gỏi không chỉ ngon mà còn rất đa dạng. Thực khách có thể thoải mái chọn lựa giữa tai heo, tôm, ba khía và ghẹ... Đu đủ sẽ được sơ chế kỹ càng nhưng vẫn giữ được độ giòn cho từng sợi.

Bạn có thể đến địa chỉ 350 Bắc Hải, P. 15, Quận 10, tp Hồ Chí Minh vào 16h00 – 23h00 để thưởng thức những món ăn đầy thơm ngon tại Gỏi Ty Mi.